هشدار وزارت بهداشت درباره نمک های خوراکی

وزارت بهداشت نسبت به اقدام برخي توليدكنندگان نمك به صورت تصفيه نشده و با جعل آرم وزارت بهداشت هشدار داد.

به گزارش ايسنا، برخي از توليدكنندگان نمك با جعل آرم وزارت بهداشت و مؤسسه استاندارد، خريداران را فريب داده و نمك‌هاي غيرتصفيه و فاقد يد توليدي خود را به بازار عرضه مي‌كنند.

بر اساس اعلام روابط عمومي وزارت بهداشت، اين نمك‌هاي تقلبي كه بعضاً با بسته‌بندي سلفوني بسيار شيك نيز در فروشگاه‌هاي عرضه مواد غذايي به فروش مي‌رسند، فاقد خلوص و يد لازم بوده و يا از مقدار كمي يد برخوردارند.

اداره تغذيه وزارت بهداشت درباره تشخيص نمك‌هاي سالم از تقلبي توضيح داده است كه نمك‌هاي تقلبي آسياب شده و بهم چسبيده هستند اما نمك‌هاي سالم دانه‌هاي بلوري شكل داشته و هنگام ريزش از نمك پاش به راحتي جاري مي‌شوند. علاوه بر اين، نمك‌هاي تقلبي هنگام حل شدن در آب داراي رسوب بوده و ناخالصي‌هاي آن‌ها انتهاي ظرف ته‌نشين مي‌شوند.