ایرنا: كنجد در درمان بی خوابی موثر بوده ، خاصیت ضد ورم مفاصل و رماتیسم وهمجنین خاصیت ضد سرطان دارد.
دانه
های كنجد حاوی مواد چربی، آنتی اكسیدان ها ، روغن كنجد ، مواد پروتئینی ،
اسید آمینه ، سلولز ، مواد معدنی وكلسیم است و بدین ترتیب دانه های كنجد
بسیار مغذی و مقدار بسیار پرارزشی انرژی دارند.
خواص درمانی كنجد: كنجد
خواص درمانی چشمگیری دارد. منبع غنی اسید آمینهً كنجد رشد تومورها را
متوقف می كند و به رفع مسمومیت كبد و كلیه ها و بهبود سیستم ایمنی بدن كمك
می كند.
كنجد در درمان بی خوابی موثر بوده ، خاصیت ضد ورم مفاصل و
رماتیسم وهمجنین خاصیت ضد سرطان دارد. خواص ضد قارچ و ضد باكتری از دیگر
تأثیرات آن است.
روغن كنجد درجلوگیری از فساد دندان كاربرد دارد .
همچنین در درمان التهاب و تورم لثه مفید است. برگ های كنجد سرشار از مواد
لعابی هستند كه در گذشته با دیگر گیاهان برای درمان اسهال خونی و وبا به
كار برده می شدند.
آرد كنجد سرشار از اسید آمینه است و 3 برابر شیر
كلسیم دارد. آرد كنجد یا كنجد به خوبی در سالادها ، خوراك های مرغ یا گوشت
و سبزیجات پخته شده به كار رفته و همچنین در معطر ساختن پنیر ، سالادهای
تخم مرغ ، سس هایی كه اساس آن كره یا نان معطر هست كاربرد دارد.
كنجد
معدن مواد معدنی قابل جذب است و دارای منیزیم، كلسیم، آهن، سیلیس،
آلومینیوم، كورم، مس، نیكل، سدیم و چندین فلز و شبه فلز دیگر است. اثر
كنجد بیشتر در اثر داشتن ویتامین های زیاد آن است بویژه ویتامین های ب و
ویتامین های ف كه فراوان دارد.
كنجد تقریبا بیشتر مواد مورد
ساختمان بدن را داراست. لذا یك غذای قیمتی و پر ارزش برای انسان است كه
دارای خواص گوشت است ولی ضرر آن را ندارد.
كنجد ،قوت ، جوانی ،
تعادل زندگانی و صحت را به انسان می بخشد . اثر آن در تعویض سلول های كهنه ی
بدن بسیار سریع است و در تسهیل تفكر عمل آن قابل تحسین است و در رفع آلامی
مانند : سرطان ، سل ، كم خونی بی نظیر است .