کد خبر ۲۳۸۶۷۸

مواد مورد نیاز برای یک نفر
کلم برگ سفید400 گرم
پیازچه2 عدد
هویج175 گرم
کرفس 115 گرم
کشمش70 گرم
زیره سیاه(در صورت دلخواه)مقداری
جعفری تازه خردشده قاشق سوپ خوری
روغن زیتون بودار قاشق سوپ خوری
آب لیموترش1 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه

1 ـ ابتدا کلم برگ را به صورت خلالی خرد کنید. پیازچه‌ها و ساقه‌های کرفس را نیز حلقه‌حلقه ببرید. هویج‌ها را به وسیله چاقو به شکل خلالی خرد کرده یا اینکه از رنده درشت استفاده کنید.

2 ـ بعد از اینکه مرحله برش همه سبزیجات به پایان رسید، سبزیجات خردشده را در کاسه بلوری بزرگی ریخته، سپس کشمش و در صورت دلخواه زیره سیاه را اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.

3 ـ جعفری خرد شده، روغن زیتون و آبلیمو را نیز به سالاد اضافه کرده و مواد را با قاشق با هم مخلوط کنید. درظرف حاوی این سالاد را بگذارید و آن را حدود 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مواد با هم ترکیب شود. پس از طی این مدت، روی سالاد را با خلا‌ل‌های هویج و پیازچه تزئین کرده و سرو کنید.

ارزش غذائی برای یک نفر
انرژی (کالری)119
کربوهیدرات (گرم)23
پروتئین (گرم)2/5
چربی (گرم)5
درصد اسیدهای چرب اشباع3%

ارسال به تلگرام
ارسال به دوستان
تلگرام عصر ایران
پربازدید ها
علم و فناوری
بلیط (عصر ایران داخلی)
دلتابان- صفحه داخلی
عکس