.png "عصر ایران")
۰۱ ارديبهشت ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۱ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۰۷:۵۰
کد ۳۰۶۲۸۷
طرز تهیه کوکوی کدو سبز
مواد لازم :
|
کدو سبز متوسط |
۶ عدد |
|
تخم مرغ |
۴ عدد |
|
زعفران حل شده |
یک قاشق غذاخوری |
|
آرد |
یک قاشق مربا خوری |
|
شیر |
دوقاشق غذاخوری |
|
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه کوکوی کدو سبز:
کدوها را پس از شستن و بدون پوست گرفتن ، به قطر یک سانتیمتر حلقه حلقه کنید. و روی آن ها کمی نمک بپاشید.
سپس کدوها را در مقداری روغن تفت دهید. در یک ظرف گود، آرد و شیر را مخلوط کرده و تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید. مخلوط حاصل را با چنگال ، خوب به هم بزنید. سپس کدوهای سرخ شده را به همراه مقداری نمک و لفل و زعفران به مخلوط فوق اضافه کنید.
پس از داغ شدن روغن در ماهیتابه مایع کوکو را در آن ریخته و سطح آن را صاف کنید. در ماهیتابه را گذاشته تا کوکو خودش را بگیرد و سرخ شود.
بعد از آن کوکو را با کفگیر پشت و رو کرده و می گذارید تا طرف دیگرش هم سرخ شود، سپس کوکو آماده خوردن است.
منبع : تکتا
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
وبگردی