شیر فقط برای استخوان نیست

علاوه بر مزایایی كه شیر و لبنیات برای سلامت استخوان‌ها دارد، عملكرد مغز انسان را نیز بهبود می بخشد.

محققان در پی تحقیقات گسترده دریافتند استفاده روزانه از شیر و فرآورده‌های آن موجب بهبود حافظه و سایر قابلیت‌های مغز انسان می‌شود.

مصرف روزانه حداقل یك لیوان شیر و فرآورده‌های آن، علاوه بر تامین بخش عمده‌ای از مواد معدنی مورد نیاز بدن، حافظه و سایر عملكردهای مغز را بهبود می بخشد.

برای انجام این تحقیق میزان مصرف روزانه شیر و فرآورده‌های آن در 900  نفر داوطلب مرد و زن در محدوده سنی 23 تا 98 سال بررسی شد. این افراد در آزمون‌های مختلف مغزی شامل آزمون‌های حافظه، آزمون‌های بصری و كلامی شركت کردند.

در تمام این آزمون‌ها صرف نظر از جنسیت و سن، افرادی كه روزانه حداقل یك لیوان شیر و لبنیات مصرف می‌كردند، امتیازات بهتری را نسبت به سایرین كسب كردند.

این نتایج نشان داد علاوه بر مزایایی كه شیر و لبنیات برای سلامت استخوان‌ها دارد، عملكرد مغز انسان را نیز بهبود می بخشد و از بروز اختلال در سیستم عصبی پیشگیری می نماید.

منبع: سیمرغ