نیمه آماده (به فرم وافل) | 16 عدد سیب زمینی |
گوشت چرخکرده گوساله یا بوقلمون | 450 گرم |
ادویه مخلوط | دو قاشق چایخوری |
گوجه فرنگی گیلاسی | 4 عدد |
سس خردل، کچاپ | به مقدار لازم |
پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
خامه ترش | به مقدار لازم |
خیارشور | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
فر
را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. کف سینی فر یک لایه فویل
بگذارید. سیبزمینیها را با فاصله درون سینی بچینید و به مدت 18 تا 20
دقیقه در فر بپزید تا کاملا برشته و طلایی شوند.
سیب زمینی ها را از
فر خارج نموده و فر را خاموش کنید. کبابپز را روشن کنید. در این مرحله،
در یک کاسه متوسط، گوشت و ادویه را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را در دست
به شکل مینیبرگر حالت دهید و 16 عدد درست کنید.
برگرها رادر تابه،
روی حرارت ملایم سرخ کنید و سپس آنها را روی دستمال کاغذی حولهای بچینید
تا روغنشان گرفته شود. برگرها را روی سیبزمینیها قرار دهید. روی آن پنیر و
یک نیمه گوجهفرنگی بگذارید. این برگرها را با سس خردل، کچاپ، خامه ترش و
خیارشور سرو کنید.