.png "عصر ایران")
۰۷ ارديبهشت ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۷ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۱۸:۱۳
نفرت شهروندان و دانشجویان آمریکایی از اسرائیل (فیلم) طرز تهیه بادمجان با سس ماست مخصوص افطاری
• تعداد: 5 نفر
• زمان تهیه: 20 دقیقه
• زمان پخت: 30 دقیقه
• خوراک: خاورمیانه
مواد لازم :
• زمان تهیه: 20 دقیقه
• زمان پخت: 30 دقیقه
• خوراک: خاورمیانه
مواد لازم :
| بادمجان متوسط | 4 عدد (حدود یک کیلوگرم) |
| روغن سرخ کردنی | سه پیمانه |
| عصاره مرغ حل شده در یک پیمانه آب | یک عدد |
| نمک | کمی |
| فلفل سیاه | کمی |
| ماست | نصف پیمانه (125 گرم) |
| شیرخشک | 3 قاشق غذاخوری |
| سیر رنده شده | 2 حبه |
| پیاز خرد و سرخ شده | 50 گرم |
طرز تهیه :
بادمجان‌ها را از طول برش دهید و سپس آن را به بخش های کوچک تر تقسیم کنید.
داخل
تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. بادمجان‌ها را بریزید و تفت
دهید تا طلایی شوند. سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا
روغن اضافه شان گرفته شود.
بادمجان‌های سرخ شده را در سینی فر
بچینید، روی آنها نمک و فلفل سیاه بپاشید و عصاره مرغ حل شده در آب را روی
آنها بریزید. سینی را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه
فارنهایت قرار دهید. سپس از فر خارج کنید و کنار بگذارید.
ماست، شیر و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید و آنها را روی بادمجان‌ها بریزید.
آن را با پیاز سرخ کرده تزئین و گرم سرو کنید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
سال ۱۹۰۰؛ پرتره‌های صمیمی از بومیان آلاسکا (عکس) کشف یک دفینۀ «معطّر» در زیر خانۀ اولین رئیس‌جمهور آمریکا (+عکس) انجام ۲۰ دقیقه بازی تتریس می تواند از ابتلا به اختلال اضطراب پس از حادثه جلوگیری کند سلبریتی های مترو سوار؛ هالیوودی هایی که ممکن است آن ها را در مترو ببینید (+عکس) فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (7 اردیبهشت) کشف اسکلت‌های 5 هزارساله که به شیوۀ «مافیا» قربانی شده بودند (+عکس) ۳ مورد از شگفت انگیزترین اکتشافات مصر باستان؛ از شهر طلایی تا مقبره نفرین شده (+عکس) بمب منفجرنشده‌ای که 100 سال زینت‌بخش یک باغچه بود! (+عکس) فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (6 اردیبهشت) 130 سال قبل چه اتفاقی افتاد که «گوسفندها» دیوانه شدند؟! تخت جمشید دوم ایران کجاست؟ تخلفات راهنمایی و رانندگی و مبلغ جریمه ها در کشورهای همسایه چگونه است؟ 10 سریال گانگستری تماشایی که بر اساس داستان واقعی ساخته شدند(+عکس) فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (5 اردیبهشت) این کیک کرامبل توت فرنگی را با روشی متفاوت بپزید
وبگردی