.png "عصر ایران")
۰۸ ارديبهشت ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۸ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۰۲:۱۸
سرقت تلفن همراه پشت چراغ قرمز در کمتر از ۳۰ ثانیه! (فیلم) طرز تهیه خورش داوود پاشا
مواد لازم برای خورش داوود پاشا :
| گوشت چرخ کرده | 1 کیلو |
| پیاز رنده شده | 2 عدد |
| پودر نعنا خشک | 1 قاشق سوپخوری |
| رب انار ملس | 2 قاشق سوپخوری |
| آب | 1 لیوان |
| نمک، فلفل و دارچین | به میزان لازم |
| کره | مقداری |
طرز تهیه خورش داوود پاشا :
در
یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را که مخلوطی از گوشت گوسفندی و گوساله است با
یک عدد پیاز رنده شده، ادویه جات و نمک خوب مخلوط کرده ورز دهید، سپس با
کمک دست قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید. گوشت های قلقلی را در یک ظرف
گذاشته و آن را داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند.
مقداری
کره در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز باقی مانده را
رنده کرده، داخل تابه بریزید و آن را کمی تفت دهید. بعد از اینکه پیاز کمی
طلایی شد، قلقلی ها را داخل تابه خوب سرخ کنید. در این زمان پودر نعنا
خشک را به قلقلی ها اضافه کرده و آن را همراه با گوشت ها کمی تفت دهید. رب
انار ملس را در یک لیوان آب خوب حل کنید، سپس آن را هم به مواد داخل تابه
اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا مواد به خورد گوشت برود. در آخر صبر
کنید تا مواد جوش بیاید و جا بیفتد.
بعد از نیم ساعت که غذا خوب جا افتاد، آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید و سرو کنید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (8 اردیبهشت) سال ۱۹۰۰؛ پرتره‌های صمیمی از بومیان آلاسکا (عکس) کشف یک دفینۀ «معطّر» در زیر خانۀ اولین رئیس‌جمهور آمریکا (+عکس) انجام ۲۰ دقیقه بازی تتریس می تواند از ابتلا به اختلال اضطراب پس از حادثه جلوگیری کند سلبریتی های مترو سوار؛ هالیوودی هایی که ممکن است آن ها را در مترو ببینید (+عکس) فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (7 اردیبهشت) کشف اسکلت‌های 5 هزارساله که به شیوۀ «مافیا» قربانی شده بودند (+عکس) ۳ مورد از شگفت انگیزترین اکتشافات مصر باستان؛ از شهر طلایی تا مقبره نفرین شده (+عکس) بمب منفجرنشده‌ای که 100 سال زینت‌بخش یک باغچه بود! (+عکس) 130 سال قبل چه اتفاقی افتاد که «گوسفندها» دیوانه شدند؟! تخت جمشید دوم ایران کجاست؟ تخلفات راهنمایی و رانندگی و مبلغ جریمه ها در کشورهای همسایه چگونه است؟ 10 سریال گانگستری تماشایی که بر اساس داستان واقعی ساخته شدند(+عکس) این کیک کرامبل توت فرنگی را با روشی متفاوت بپزید تهدیدی به نام سندروم «ددی ایشو»!
وبگردی