.png "عصر ایران")
۰۱ ارديبهشت ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۱ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۰۰:۰۴
طرز تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل
مواد لازم برای خورش فسنجان با رب ازگیل:
| رب ازگیل | یک پیمانه |
| گردوی چرخ شده | یک و نیم پیمانه |
| گوشت بوقلمون چرخ شده | 500 گرم |
| پیاز رنده شده | دو عدد |
| زعفران و نمک و فلفل و شکر | به میزان لازم |
| آلو خورشی | 10 عدد |
طرز تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل :
پیاز
را در روغن تفت داده، سپس به آن گردوی چرخ شده اضافه می‌کنیم و آن را هم
کمی تفت می‌دهیم. رب را اضافه کرده و مقداری آب ریخته و می‌گذاریم کاملا به
روغن بیفتد. وقتی که خورش به جوش افتاد به گوشت بوقلمون پیاز رنده شده،
نمک و فلفل اضافه کرده و آن را به صورت قلقلی یا توپی در آورده، سرخ
می‌کنیم و درون خورش می‌ریزیم. نیم ساعت مانده به سرو غذا زعفران را هم به
آن اضافه می‌کنیم.
نکته برای پخت خورش فسنجان :
توجه
داشته باشید رب ازگیل تقریبا شیرین است اگر تمایل به خورش شیرین ندارید
مقداری آبلیمو استفاده کنید. برای به روغن افتادن بیشتر خورش هر از چند
گاهی به آن خرده‌های یخ اضافه کنید تا کاملا به روغن بیفتد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (1 اردیبهشت) دانشمندان مطمئن‌ترین راه برای مهار خشم در موقعیت‌های پُر تنش را یافتند! آشنایی با انواع قهوه و شیوه آماده کردن هر یک فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (31 فروردین) چرا «طلای ابلهان» واقعا ارزشمند است؟ چطور از مردها تعریف کنیم؟ مجسمه‌های پرجزئياتی که از مغز مداد خلق شده‌اند (+عکس) فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (30 فروردین) بهترین و ساده ترین روش پاک کردن کنگر کوهی مهم ترین تفاوت گوشی ردمی 12 و ردمی 13 با پادشاه اردن و همسر و فرزندانش آشنا شوید؛ از همسر فلسطینی تا دختر خلبان (+عکس) ترفندهای پنهانی و زیرکانه رستوران ها برای تحت تأثیر قرار دادن ما (+عکس) ترفندهای سالم نگه داشتن توت فرنگی به مدت طولانی 7 فیلم برتر تاریخ سینما دربارۀ «آخرالزمان هسته‌ای» تکنیکی ساده برای کنترل عصبانیت
وبگردی