فیلم بیشتر »»
کد ۴۴۳۷۷۹
انتشار: ۰۵:۱۹ - ۲۶-۱۰-۱۳۹۴

طرز تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل

طرز تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل
مواد لازم برای خورش فسنجان با رب ازگیل:

 رب ازگیل  یک پیمانه
 گردوی چرخ شده یک و نیم پیمانه
 گوشت بوقلمون چرخ شده 500 گرم
 پیاز رنده شده  دو عدد
زعفران و نمک و فلفل و شکر به میزان لازم
آلو خورشی 10 عدد

طرز تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل :

پیاز را در روغن تفت داده، سپس به آن گردوی چرخ شده اضافه می‌کنیم و آن را هم کمی تفت می‌دهیم. رب را اضافه کرده و مقداری آب ریخته و می‌گذاریم کاملا به روغن بیفتد. وقتی که خورش به جوش افتاد به گوشت بوقلمون پیاز رنده شده، نمک و فلفل اضافه کرده و آن را به صورت قلقلی یا توپی در آورده، سرخ می‌کنیم و درون خورش می‌ریزیم. نیم ساعت مانده به سرو غذا زعفران را هم به آن اضافه می‌کنیم.

نکته برای پخت خورش فسنجان :

توجه داشته باشید رب ازگیل تقریبا شیرین است اگر تمایل به خورش شیرین ندارید مقداری آبلیمو استفاده کنید. برای به روغن افتادن بیشتر خورش هر از چند گاهی به آن خرده‌های یخ اضافه کنید تا کاملا به روغن بیفتد.

ارسال به دوستان
شادترین زوج‌ها چه می‌کنند؟/ ۵ عادت روزمره برای تقویت پیوند عاطفی تستی کباب؛ جادوی آشپزی در یک کوزه سفالی / این غذا چرا اینقدر معروف است؟ ۱۱ مسئله پنهان که مردان متأهل هرگز درباره آن صحبت نمی‌کنند «ملانیا» نواده آخرین تزار است؟/ فرزند همسر ترامپ وارث تاج‌و تخت روسیه است! (+عکس) حداقل مجازات کسانی که این چیزها را طراحی کرده‌اند، زندان است!(عکس) اسرار سربه‌مهر بیابان‌های اردن (+عکس) کدام کشورها به سه اقیانوس بزرگ جهان راه دارند؟ باستان‌شناسان در ترکیه تصویری ۱۸۰۰ ساله از عیسی مسیح پیدا کردند(+عکس) چگونه جنگ جهانی دوم تتو را رواج داد؟ داستان شکل‌گیری مهم‌ترین مفهوم ریاضی جهان؛ عدد صفر از کجا آمد؟ پیشگوی مشهور جام جهانی با سابقه سه پیش‌بینی درست قهرمان ۲۰۲۶ را معرفی کرد ۵ راهکار طلایی برای کنترل خشم کودکان / چه زمانی از متخصص کمک بگیریم؟ رنگ سال ۲۰۲۷ معرفی شد؛ آبی درخشان در صدر ترندهای مد و طراحی (+عکس) اولفبرت، شمشیری که با فناوری آینده ساخته شده است (+عکس) قدیمی ترین نقشه ایران چه زمانی کشیده شد؟(+عکس)