فیلم بیشتر »»
کد خبر ۵۱۳۵۴۷
تاریخ انتشار: ۰۹:۲۳ - ۰۶-۱۰-۱۳۹۵
کد ۵۱۳۵۴۷
انتشار: ۰۹:۲۳ - ۰۶-۱۰-۱۳۹۵

روغن کانولا چیست و چرا انقدر مضر است؟

روغن کانولا چیست و چرا انقدر مضر است؟
وقتی صحبت از روغن های خوراکی به میان می آید همه می کوشند تا کم ضررترین را پیدا کنند. روغن هایی که گیاهی هستند و میزان خلوص آنها بیشتر است.

روغن هایی  با نام تجاری کانولا چند سالیست در بازارهای جهانی در حال خرید و فروش هستند.

یک سری افراد که طرفداران این روغن ها هستند این دسته از روغن ها را یکی از سالم ترین روغن ها می دانند چرا که معتقدند کانولا سرشار از امگا ۳ و چربی های اشباع شده و منبع خوبی از اسید اوریک هستند.

مخالفان این روغن نیز آنها را کاملا سمی و مضر و متشکل از گاز خردل و. . . می دانند.

روغن کانولا چیست؟

برای شناخت صحیح مضرات و مزایای روغن کانولا ابتدا می بایست این روغن را بشناسیم.

روغن کلزا از گیاه دانه روغنی کلزا به دست می آید.

این گیاه از شاخه گیاه خردل محسوب می شود.

کلزا یک گیاه است که در برابر خشکسالی مقاومت بالایی دارد.

به طور کلی این گیاه با اصلاح ژنتیکی رشد و گسترده شده است.

اغلب روغن کلزا و روغن کانولا به جای یکدیگر استفاده می شود.

تفاوت کانولا و کلزا

این کلمه ترکیبی از کانادا و  Oil ( به معنای روغن ) می باشد و با روغن کلزا کاملا متفاوت می باشد.

روغن کانولا یک روغن کاملا صنعتی می باشد.

در صنایع شمع سازی، صابون سازی، رژلب، گریس و جوهرو سوخت های زیستی مورد مصرف قرار می گیرد.

حتی حشره کش ها نیز از تغییرات ژنتیکی روغن کلزا که به کانولا تبدیل شدند ساخته می شوند.

این مطلب را در نت نوشت بخوانید: با این روغن گیاهی تمامی درد هایتان را درمان کنید!

به  دو دلیل مصرف روغن کانولا برای شما مضر است :

بیش از ۹۰ درصد روغن کانولا از اصلاح ژنتیکی روغن کلزا به دست آمده است.

و دیگری اینکه روغن کانولا روغنی تصفیه شده می باشد که اغلب برای افزایش ثبات آن تغییرات بهداشتی آن رشد منفی دارد.

برچسب ها: روغن کانولا
ارسال به دوستان
۹ اشتباه رایج که کولر خودرو را از نفس می‌اندازد اگر وارد سیاه‌چاله شویم، دقیقاً چه می‌بینیم؟ دختر ایرانی در آتلیه عکس/ عصر قاجار ۶ عادت صبحگاهی ساده که بدن را در برابر التهاب و بیماری‌ها بیمه می‌کند تعداد نیروهای آمریکایی مستقر در قاره اروپا به تفکیک ۳۹ کشور (+ اینفوگرافیک) آشنایی با گریپن اف؛ جنگنده جدید برزیل با قابلیت هدایت پهپاد و هوش مصنوعی واکنش محسن رضایی به تعرضات آمریکا در چند روز گذشته: امیدواریم پاسخ شدید ما به آخرین تعرضشان آنها را سر عقل بیاورد فرار از مرگ با سرعت 233 کیلومتر بر ساعت؛ شاهکار مهندسی یک جاندار کوچک (+اینفوگرافیک) پشت پرده هزینه های نجومی فرمول 1؛ شاهکارهای مهندسی با برچسب قیمت سرسام آور! (اینفوگرافیک) عراقچی: تمامی سناریوها از پیش طراحی شده بود و برای هر فرمانده تا پنج سطح جانشین تعیین شده بود نامه زلنسکی به پوتین: اطلاعاتی را دیده‌ایم که نشان می‌دهد شما در حال بررسی برنامه‌های جنگی برای سال‌های ۲۰۲۷ و ۲۰۲۸ هستید آیت‌الله فیاض درگذشت ادعای سنتکام درباره تغییر مسیر ۱۲۷ کشتی تجاری گزارش CNBC : آمریکایی‌ها به طور بی‌سابقه‌ای در حال ترک کشورشان هستند پوتین: می‌توانیم اوکراین را شکست دهیم اما به دنبال حل دیپلماتیک جنگ هستیم