کد خبر: ۵۲۵۲۹۰
تعداد نظرات: ۲۱ نظر
ترکیب مواد تشکیل دهنده که از گوارش سریع و کند برخودار هستند، ایده خوبی نیست. این شرایط می تواند تخمیر مواد غذایی در معده را به همراه داشته باشد که ممکن است کل بدن را مسموم سازد.

برای بسیاری از ما تنها معیار برای تهیه یک سالاد ترکیب برخی مواد غذایی خوشمزه با یکدیگر است، اما به جز عطر و طعم باید موارد دیگری را نیز مد نظر قرار داد. برخی مواد تشکیل دهنده سالاد با هم جور در نمی آیند که از آن جمله می توان به ترکیب گوجه فرنگی و خیار اشاره کرد. هر یک از این سبزیجات دارای مدت زمان گوارش متفاوت هستند و بنابر آیورودا، پزشکی سنتی هند، ما باید از زمان گوارش دقیق هر ماده غذایی که مصرف می کنیم، پیش از ترکیب آنها با یکدیگر آگاهی داشته باشیم.

خیار و گوجه فرنگی را به همراه هم مصرف نکنید!

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "جاست نچرال لایف"، ترکیب مواد تشکیل دهنده که از گوارش سریع و کند برخودار هستند، ایده خوبی نیست. این شرایط می تواند تخمیر مواد غذایی در معده را به همراه داشته باشد که ممکن است کل بدن را مسموم سازد. گوارش کند و تخمیر قندها و نشاسته ها چیزی است که در نهایت تجربه می کنید و بر همین اساس، آن گونه که باید از وعده غذایی خود لذت نخواهید برد. افزون بر این، فرآیند تخمیر می تواند موجب شکل گیری گاز، تورم و درد در معده و همچنین مشکلات روده شود.

خیار و گوجه فرنگی با یکدیگر سازگار نیستند و نباید به همراه هم مصرف شوند. هنگامی که این دو ماده غذایی به معده می رسند و فرآیند تخمیر آغاز می شود، اسید ترشح شده در حفره شکمی برای گوارش غذا می تواند مشکلات گوارشی متعدد را موجب شود.

در ادامه با برخی از ترکیب های غذایی دیگر که باید از آنها پرهیز کنید، بیشتر آشنا می شویم.

خوردن میوه پس از غذا ایده خوبی محسوب نمی شود. میوه ها نیازمند مدت زمانی طولانی برای گوارش هستند و هرگز نباید به مدت طولانی در معده باقی بمانند. مصرف میوه پس از غذا می تواند بازگشت اسید معده به مری و دیگر مشکلات گوارشی را به همراه داشته باشد.

مصرف ماکارونی و پنیر در برخی کشورهای جهان مانند آمریکا محبوب است، اما با یک ترکیب غذایی دیگر مواجه هستیم که باید از آن پرهیز کرد. ماکارونی سرشار از نشاسته است که مدت زمان گوارش آن با پروتئین متفاوت است. از این رو، تاخیر در گوارش به تخمیر اجتناب ناپذیر و مشکلات گوارشی بیشتر منجر خواهد شد. شرایطی مشابه برای ماکارونی و گوشت نیز صادق است.

املت گوشت و پنیر یک وعده غذایی محبوب برای بسیاری از مردم جهان است، اما باید از مصرف بیش از اندازه پروتئین در یک وعده غذایی پرهیز کرد. در هر وعده غذایی بهتر است تنها یک نوع پروتئین را انتخاب کنید.

هرگز نان یا نودل را با آب پرتقال ترکیب نکنید زیرا محتوای اسید مورد نیاز برای گوارش آب پرتقال می تواند آنزیم های مسئول برای گوارش نشاسته را از بین ببرد.

سبزیجات و پنیر یکی دیگر از ترکیبات ممنوع محسوب می شود زیرا خوردن آنها تنها به شکل گیری نفخ منجر خواهد شد.

بسیار از مردم جهان دوست دارند موز را همراه با شیر مصرف کنند، اما این ترکیب می تواند به طور قابل توجهی روند گوارش را کند سازد.

مردم به طور معمول در وعده غذایی صبحانه به کاسه ماست خود میوه اضافه می کنند، اما این ترکیب می تواند روند گوارش را کند کرده و به جمعیت باکتریایی روده آسیب وارد کند. این شرایط به ویژه برای ترکیب آناناس و ماست صادق است که مواد تشکیل دهنده فعال که موجب مسمویت غذایی می شوند را افزایش می دهد.

ارسال به تلگرام
ارسال به دوستان
تلگرام عصر ایران
انتشار یافته: ۲۱
در انتظار بررسی: ۳۴
غیر قابل انتشار: ۱
ناشناس
Iran, Islamic Republic of
۰۹:۵۶ - ۱۳۹۵/۱۲/۰۴
221
40
طب سنتی به این موارد اشاره کرده . اگر به جای تقلید چشم بسته از فرهنگ غرب در خوراک و پوشاک به داشته های اسلامی و ایرانی خودمون رجوع کنیم سالمتر و با عمر بیشتر زندگی خواهیم کرد
پاسخ ها
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۱۱:۱۰- ۱۳۹۵/۱۲/۰۴
سالاد شیرازی هم شد تقلید از فرهنگ غرب
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۱۱:۱۳- ۱۳۹۵/۱۲/۰۴
منشا اين طب هم كه شما بدان اشاره داريد از يونان بوده عزيز من.هر چند ايرانيان بزرگي مثل ابن سينا و .. در توسعه آن كوشيدند.ولي اينكه براي علم و دانش مرز قايل شويم و آنرا به خودي و غير خودي تقسيم كنيم فاجعه است.
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۱۱:۱۵- ۱۳۹۵/۱۲/۰۴
کجای حرف انقدر منفی داره؟ واقعا طب سنتی در ایران که از دوره به بعد با طب اسلامی نیز آمیخته شده توانایی بالایی برای حل مشکلات امروز دارد، واقعا باید از این شرایط استفاده کرد.
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۱۱:۱۸- ۱۳۹۵/۱۲/۰۴
عزیز نوشته بنابر آیورودا، پزشکی سنتی هند...... هر طب سنتی که اسلامی نیست .......
شیرازی
| Iran, Islamic Republic of |
۱۳:۰۸- ۱۳۹۵/۱۲/۰۴
"سالاد شیرازی هم شد تقلید از فرهنگ غرب" اینو خیلی خوب اومدی دوست عزیز
ناشناس
Iran, Islamic Republic of
۱۱:۱۱ - ۱۳۹۵/۱۲/۰۴
7
72
با این ترتیب صبحانه نون پنیر سبزی.... و سالاد شیرازی ....و شیر موز.... و خوراک ماکارونی..... ممنوعه .

نه خیر قبول ندارم. این پزشکی سنتی هنده نه ایرانی .
ناشناس
Iran, Islamic Republic of
۱۱:۲۱ - ۱۳۹۵/۱۲/۰۴
3
76
دوستان پیشنهاد میکنم روزه بگیرید چون غذاهای معمولی همه ایراد چربی و قند و غیره داره .... غذاهای سنتی هم این ایرادهایی که در مقاله فوق ذکر شد رو داره ...... پس آب بخوردید تاره اون هم اشکال داره...... هیچی نخورید سنگین ترید
علیرضا
Iran, Islamic Republic of
۱۱:۲۴ - ۱۳۹۵/۱۲/۰۴
7
94
آخه این سوسول بازیها چیه دیگه
اجداد ما یه عمر این موارد ممنوعه رو خوردند بالای 100 سال عمر کردند اون هم سالم و سرپا
پاسخ ها
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۱۱:۴۶- ۱۳۹۵/۱۲/۰۴
اجداد شما املت گوشت با پنير مي خوردند يا ماكاروني با پنير!!!!!!!!!!
ناشناس
Iran, Islamic Republic of
۱۱:۲۴ - ۱۳۹۵/۱۲/۰۴
2
68
این حرفها چیه ......
دوستان هر چی دوست دارید از این برکات خدا بخورید ....ولی خواهشن خودتون رو خفه نکنید ..... به اندازه بخورید همه چیز مفیده .....ولی اگه زیاد بخورید حتی آب هم ضرر داره .....
ناشناس
Iran, Islamic Republic of
۱۱:۴۸ - ۱۳۹۵/۱۲/۰۴
3
51
این مطالب شبه علم هستند و ارزش چندانی ندارند.
علیرضا
Iran, Islamic Republic of
۱۱:۵۳ - ۱۳۹۵/۱۲/۰۴
2
46
به نظرم همینطور پیش بریم به جایی برسیم که بگن آب هم نخورین ممنوعه
ناشناس
-
۱۲:۳۲ - ۱۳۹۵/۱۲/۰۴
1
43
گوجه و خیار رو با پیاز و فلفل سیاه و نمک و آبغوره قاطی کنید میشه سالاد شیرازی خیلی هم عالیه! ولی خالی با هم نخورید!
پاسخ ها
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۱۳:۱۶- ۱۳۹۵/۱۲/۰۴
افرین عالی بود
سعید
Iran, Islamic Republic of
۱۳:۱۸ - ۱۳۹۵/۱۲/۰۴
2
26
مزخرفه! یعنی طب سنتی که از سنت و قدیم میاد تا حالا اشاره نکرده بود که سالاد شیرازی نخوریم؟! یا سالاد فصل که جز لاینفکش خیار و گوجه است نخوریم؟! صدها ساله داریم خیارو با گوجه میخوریم طوری شد؟ همینه که مردم به این سنتی ها اعتماد ندارند!
ناشناس
Iran, Islamic Republic of
۱۳:۲۵ - ۱۳۹۵/۱۲/۰۴
0
21
ما كجا صبحانه ماست و ميوه ميخوريم؟؟؟ بهتر نيست اگه ترجمه صورت مي گيره از جايي باشه كه نوع غذاشون با ما سنخيت داره؟!!!
ناشناس
United States
۱۴:۵۲ - ۱۳۹۵/۱۲/۰۴
0
40
من و جدايي از سالاد شيرازي غير ممكنه غير ممكن
ناشناس
Iran, Islamic Republic of
۰۹:۳۹ - ۱۳۹۵/۱۲/۰۵
1
5
ترکیب ماست و آناناس!!!!!!!! آخه کی ماست و آناناسو باهم می خوره
رضا
Iran, Islamic Republic of
۱۰:۲۳ - ۱۳۹۵/۱۲/۰۵
6
1
لطفاً سعي كنيد بروز باشيد ،برگشت به عقب خيلي احمقانه و نابخردانه است.
سهند
Iran, Islamic Republic of
۱۱:۰۶ - ۱۳۹۵/۱۲/۰۵
2
7
سالهاست در کشور ترکیه و قسمتی از کشور خودمون صبحانه خیار و گوجه فرنگی و پنیر میخورند هیچ کسی تا حالا شکایتی نکرده الان شما این تب سنتی رو از کجا آوردید.قبل از انتشار هر مطلبی یه مطالعه کوچیک هم بد نیست.
نام:
ایمیل:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز:1200
مدیا- داخلی
دلتابان
پربازدید ها
بلیط (عصر ایران داخلی)
عصر ایران داخلی (تخفیفان)
عکس