مواد لازم برای کوکو سویا :

 سویا دانه ریز خیس خورده  ۲ پیمانه
 جعفری تازه خرد شده (من امروز برگ کرفس ریختم)  ۴ قاشق غذا خوری
 پیاز متوسط  ۲ عدد
 آرد سوخاری ۳ قاشق غذا خوری 
تخم مرغ ۳-۲ عدد
سیب زمینی متوسط یک عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
پودرسیر و زیره به مقدار لازم
زردچوبه و آویشن به مقدار لازم

 طرز تهیه کوکو سویا :

سویا را که قبلا با آب گرم خیس کردید از آب دربیاورید و آب آن را بگیرید. پیاز و سیب زمینی را رنده کرده آب آن را بگیرید به سویا اضافه کنید.

جعفری خرد شده، تخم مرغ و آرد و ادویه ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

روغن را در تابه داغ کنید و از مایه با قاشق بردارید داخل روغن داغ بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید. بعد هم روی دستمال پهن کنید تا روغن اضافی آن کشیده شود.

پربازدید ها