.png "عصر ایران")
۲۲ ارديبهشت ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۲ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۰۶:۳۷
گیاهان دارویی رایج در طب سنتی با پتانسیل کنترل فشار خون (فیلم) طرز تهیه پیراشکی پنیری ترکیه ای
مواد لازم برای پیراشکی پنیری :
| تخم مرغ (کوچک) | 2 عدد |
| سرشیر | 150 گرم |
| ماست | یک دوم پیمانه |
| نمک | یک قاشق چایخوری |
| بکینگ پودر | یک قاشق سوپخوری |
| آرد | 3 پیمانه |
| برگ جعفری (ریز خرد شده) | به مقدار لازم |
| شبت (ریز خرد شده) | به مقدار لازم |
| پنیر فتا | به مقدار لازم |
| دانه کنجد | به مقدار لازم |
طرز تهیه پیراشکی پنیری :
زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید. سفیده های تخم مرغ، ماست و سرشیر را با همزن به خوبی مخلوط کنید. آرد، نمک و بکینگ پودر را اضافه و مخلوط کنید. خمیر را به خوبی ورز دهید (مقدار آرد باید تا حدی باشد که خمیر به دست نچسبد).
برگ جعفری و شبت ریز خرد شده را اضافه کرده و مواد را ورز دهید. گلوله هایی به اندازه گردو از مواد جدا کرده و با کف دست آنها را پهن کنید. مقداری از پنیر فتا وسط هر یک بگذارید و خمیر را روی مواد برگردانده و با چنگال لبه های آن را محکم کنید.
آنها را در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی بچینید. زرده تخم مرغ ها را کمی زده و با برس روی پیراشکی ها بمالید و دانه کنجد روی آنها بپاشید.
پیراشکی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد (325 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند. سپس سرو کنید.
منبع : ماهنامه سفره ایرانی
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (22 اردیبهشت) روتین روزانه ایلان ماسک چگونه است؟ خوابیدن در 3 بامداد و توجه ویژه به دوش‌گرفتن آیا لبخند ساختگی می‌تواند ما را خوشحال‌تر کند؟ فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (21 اردیبهشت) طرز تهیه بستنی معجون خانگی بدون ثعلب و دستگاه فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (20 اردیبهشت) نکات ایمنی مهم برای شارژ کردن گوشی های هوشمند؛ اگر موبایل دارید، بخوانید برونگرا یا درونگرا؛ اغلب افراد در واقعیت میانگرا هستند افرادی که در کودکی محبت ندیده اند این ۷ ویژگی را دارند ۱۰ سریال جنگی دیدنی در مورد جنگ جهانی اول؛ از Women at War تا Parade’s End بهترین خانه‌های جهان در ماه آوریل 2024 (+عکس) آدمخواری یا سرخک؛ راز گور دسته‌جمعی کشف شده در «فیجی» چیست؟ تغییر چهره بازیگر نقش الیزابت زن داعشی در سریال «پایتخت» در سن ۳۲ سالگی (+عکس) آپدیت مهم اندروید؛ انتقال اطلاعات به گوشی جدید بسیار ساده‌تر می‌شود اگر بیش از حد به دیگران وابسته می شوید بخوانید
اخبار و تحلیل های ترکیه
وبگردی