تاریخ:
فیلمبرداری رفتگر اسرائیلی از عبور موشکهای بالستیک ایران 
درس پنجاه
شیر بز از بیماری قلبی عروقی پیشگیری می کند
عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات، کشاورزی و منابع طبیعی لرستان گفت: اولیگو ساکارید شیر بز شباهت زیادی به شیر مادر دارد.
بهروز یاراحمدی در گفتوگو با ایسنا، اظهار کرد: شیر بز حاوی میزان زیادی اولیگوساکارید است و در واقع الیگوساکارید این شیر شباهت زیادی به شیر مادر دارد.
وی با بیان اینکه این ترکیب مفید در شیر مادر به اندازه 5 تا 8 گرم در لیتر یافت میشود، افزود: این ترکیب در شیر بز 20 برابر کمتر از شیر مادر و در مقایسه با شیر گاو به اندازه 10 برابر بیشتر است.
یاراحمدی ادامه داد: این ترکیبات بدون اینکه هضم شود وارد روده بزرگ شده و مانند پروبیوتیکها عمل میکنند و فلور باکتریایی بیماریزا را از بین میبرند.
عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات، کشاورزی و منابع طبیعی لرستان با اشاره به اینکه شیر بز حاوی لاکتوز کمتری نسبت به شیر گاو است، تصریح کرد: این شیر در عین حال خیلی راحتتر از شیر گاو جذب میشود. برای همین جهت استفاده افرادی که به قند شیر حساسیت داشته و نمیتوانند آن را تحمل کنند بسیار مفید است.
وی اصلیترین تفاوت شیر گاو و بز را در نوع چربی موجود در آن دانست و گفت: شیر بز کاملاً یکنواخت است و برخلاف شیر گاو که قطرات چربی تمایل زیادی به جدا شدن و آمدن به سطح را دارند در شیر بز این قطعات کوچکترند و معلق در آن میمانند.
این دکترای علوم دامی خاطرنشان کرد: شیر بز حاوی اسیدهای چرب ضروری(لینولئیک و آراشیدونیک) بیشتری از شیر گاو است. این اسیدهای چرب به خانواده امگا 6 تعلق دارند.
یاراحمدی اظهار کرد: این اسیدهای چرب حاوی یک منبع انرژی سریع است که در عین حال به صورت بافت چربی مانند ذخیره نمیشود. از این گذشته شیر بز میزان کلسترول را کاهش میدهد و تری گلیسیرید و ترانس آمیناز را در سطح مناسبی نگه میدارد.
وی تصریح کرد: شیر بز جزء خوردنیهایی است که میتوان برای پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی از آن استفاده کرد.
بهروز یاراحمدی در گفتوگو با ایسنا، اظهار کرد: شیر بز حاوی میزان زیادی اولیگوساکارید است و در واقع الیگوساکارید این شیر شباهت زیادی به شیر مادر دارد.
وی با بیان اینکه این ترکیب مفید در شیر مادر به اندازه 5 تا 8 گرم در لیتر یافت میشود، افزود: این ترکیب در شیر بز 20 برابر کمتر از شیر مادر و در مقایسه با شیر گاو به اندازه 10 برابر بیشتر است.
یاراحمدی ادامه داد: این ترکیبات بدون اینکه هضم شود وارد روده بزرگ شده و مانند پروبیوتیکها عمل میکنند و فلور باکتریایی بیماریزا را از بین میبرند.
عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات، کشاورزی و منابع طبیعی لرستان با اشاره به اینکه شیر بز حاوی لاکتوز کمتری نسبت به شیر گاو است، تصریح کرد: این شیر در عین حال خیلی راحتتر از شیر گاو جذب میشود. برای همین جهت استفاده افرادی که به قند شیر حساسیت داشته و نمیتوانند آن را تحمل کنند بسیار مفید است.
وی اصلیترین تفاوت شیر گاو و بز را در نوع چربی موجود در آن دانست و گفت: شیر بز کاملاً یکنواخت است و برخلاف شیر گاو که قطرات چربی تمایل زیادی به جدا شدن و آمدن به سطح را دارند در شیر بز این قطعات کوچکترند و معلق در آن میمانند.
این دکترای علوم دامی خاطرنشان کرد: شیر بز حاوی اسیدهای چرب ضروری(لینولئیک و آراشیدونیک) بیشتری از شیر گاو است. این اسیدهای چرب به خانواده امگا 6 تعلق دارند.
یاراحمدی اظهار کرد: این اسیدهای چرب حاوی یک منبع انرژی سریع است که در عین حال به صورت بافت چربی مانند ذخیره نمیشود. از این گذشته شیر بز میزان کلسترول را کاهش میدهد و تری گلیسیرید و ترانس آمیناز را در سطح مناسبی نگه میدارد.
وی تصریح کرد: شیر بز جزء خوردنیهایی است که میتوان برای پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی از آن استفاده کرد.
لینک کوتاه: کپی لینک
اطلاعیه روابط عمومی سازمان منطقه ویژه اقتصادی پتروشیمی کریس مورفی، سناتور دموکرات: حمله اسراییل به ایران توهین به ترامپ و به طور کلی به قدرت آمریکا بود چرا رانندگی در ارتفاعات، عملکرد خودروهای بنزینی و برقی را به چالش میکشد؟ حمله به پایگاه هوایی شاهزاده سلطان در ریاض ۴ علامت اولیه سرطان روده بزرگ که جوانان باید بدانند بامداد دوشنبه نقطهای در نجفآباد مورد حمله قرار گرفت «زندانیهای زنجیری» و نگهبانانشان در دوران قاجار (عکس) بیانیه سپاه درباره مرحله دوم حمله موشکی به اسرائیل تاریخ به روایت تصویر / خودرو زرهی آرت دکو در لس آنجلس ولایتی: انتخاب با شماست توقف حماقت یا ورود به موازنه ضابطهمند شدن دو تنگه یک فرهنگ با فاصله دو قاره؛ معدنچیهای بریتانیایی چگونه فوتبال را به مکزیک بردند؟(+عکس) شایعه انفجار در خارگ صحت دارد؟ کدام منیزیم را بخوریم؛ کپسول یا قرص جوشان؟ تصویر پیام سپاه روی موشکهای شلیک شده به سمت اسرائیل(+عکس) سریع ترین قطارهای جهان و رکوردهای بی نظیر آن ها / سهم بالای آسیایی ها در این حوزه (اینفوگرافیک)