طرز تهیه پاستا به سبک لازانیا

طرز تهیه پاستا به سبک لازانیا :

مایه ماکارونی (پیاز سرخ شده یک عدد درشت+گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم+رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری+فلفل دلمه ای ریز شده و تفت داده+قارچ خرد شده و تفت داده شده نمک و ادویه ) آماده کنید.

سه قاشق آرد را داخل تابه تفت داده تا از خامی بیفتد و بو داده شود فقط کمی تغییر رنگ بدهدکافی است بعد یک قاشق کره به آن بیافزایید و سه لیوان شیر داخل آن بریزید و روی حرارت کم بگذارید تا غلیظ شود نگذارید خیلی سفت شود باید مثل ماست باشد به آن نمک و ادویه بزنید تا طعم دار شود بعد ۵۰۰ گرم پاستا با طرح دلخواهتان که از قبل آبکش کردید را داخل تابه ریخته از مواد ماکارونی آماده تان با آن مخلوط کنید و سس آماده تان را روی آن بدهید کمی پنیر پیتزا و هم بزنید برای رویه ماکارونی هم یک لایه از سس سفیدتان (بشامل) بریزید و سپس پنیر پیتزا و اگر دوست داشتید مثل من روی پنیر را تزیین کنید با مواد داخلی حالا روی ظرف را فویل بکشید با چند تا سوراخ برای خارج شدن بخارها و داخل فر با دمای ۱۸۰ بمدت ۴۵ دقیقه در اخر برای برشته شدن روی پنیرتان می توانید فویل را برداشته ۱۰ دقیقه دیگر تابه تان را بیاورید داخل فر و گریل را روشن کنید گریل همان شعله بالایی فرتان هست. وقتی روی پنیرتون طلایی شد نوش جان کنید.

دقت کنید وقتی گریل را روشن می کنید کنار فرتان بمانید وقتی پنیر رنگ دلخواهتان را گرفت کافی است و نوش جان.