۰۹ فروردين ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۹ فروردين ۱۴۰۳ - ۲۲:۳۱
فیلم بیشتر »»
کد ۵۴۳۹۹۲
انتشار: ۱۱:۴۷ - ۲۴-۰۳-۱۳۹۶

خنفروش یا خمفروش نوعی شیرینی مرسوم جنوب ایران هست که در ماه رمضان زیاد پخته می شود.

مواد لازم برای خنفروش :

تخم مرغ  سه عدد 
 آرد يک و يک چهارم پيمانه 
 شکر  سه چهارم پيمانه
 ماست شيرين يک پيمانه 
روغن نصف پيمانه
بكينگ پودر يک قاشق غذاخوری
وانيل يا هل يک قاشق چایخوری

طرز تهيه خنفروش :

آرد و بكينگ پودر را با هم مخلوط كرده و الک كنيد، تخم مرغ و وانيل يا پودر هل و شكر را خوب با همزن بزنيد تا سفيد و حجم دار شود، ماست و روغن را اضافه كنيد و مخلوط كنيد و در انتها آرد و بكينگ پودر را اضافه كنيد و با ليستک (كفگيرچوبی) هم بزنيد، در حدی كه مخلوط شود، زياد هم نزنيد كه پف كيک از بين می رود، دستگاه بیسكوئيت ساز را گرم و كمی چرب كنيد كمی از مواد را بريزيد و در آن را ببنديد تا پخته شود.

ارسال به دوستان
وبگردی