.png "عصر ایران")
۳۱ فروردين ۱۴۰۳
به روز شده در: ۳۱ فروردين ۱۴۰۳ - ۱۸:۲۵
شیوه آب رساندن یک پرنده به جوجه‌های تشنه (فیلم) طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات
خوراک مرغ و سبزیجات یک غذای فوری و ساده است که همه میتوانند درست کنند.
مواد لازم برای خوراک مرغ و سبزیجات :
| سینه یا ران مرغ | 900 گرم |
| روغن مایع | 2 قاشق سوپخوری |
| سیر | 2 الی 3 حبه |
| فلفل قرمز (کوچک) | 1 عدد |
| فلفل دلمه ای سبز یا قرمز | 1 عدد |
| پیاز (کوچک) | 1 عدد |
| سرکه سفید | 2 قاشق سوپخوری |
| گوجه فرنگی (پوست کنده و پوره شده) | سه چهارم پیمانه |
| زنجبیل خرد شده | 1 قاشق سوپخوری |
| زردچوبه | 1 قاشق چایخوری |
| پاپریکا | 1 قاشق چایخوری |
| نمک | 1 قاشق چایخوری |
| فلفل قرمز پودر شده | یک چهارم قاشق چایخوری |
| برگ گشنیز خرد شده | برای تزئین |
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات :
ابتدا سبزیجات را خرد کنید. ران و سینه مرغ را ابعاد کوچک برش دهید.
روغن را گرم کنید و سیر ریز خرد شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید. مرغ خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید.
سرکه سفید را اضافه کرده و با مرغ مخلوط کنید (سرکه باعث نرم شدن گوشت مرغ می شود) گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده و فلفل قرمز خرد شده را اضافه کرده حدود 2 دقیقه یا بیشتر مواد را بپزید.
زردچوبه، زنجبیل، پاپریکا، نمک و فلفل قرمز پودر شده را اضافه کرده و حدود 2 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید.
فلفل دلمه ای و پیاز را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
مواد را با هم مخلوط کنید. درب ظرف را بگذارید و حدود 2 دقیقه یا بیشتر به تفت دادن مواد ادامه دهید. مخلوط به دست آمده را با برگ گشنیز خرد شده تزئین کرده و به همراه برنج یا سالاد سرو کنید.
منبع : ماهنامه سفره ایرانی
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
دانشمندان مطمئن‌ترین راه برای مهار خشم در موقعیت‌های پُر تنش را یافتند! آشنایی با انواع قهوه و شیوه آماده کردن هر یک فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (31 فروردین) چرا «طلای ابلهان» واقعا ارزشمند است؟ چطور از مردها تعریف کنیم؟ مجسمه‌های پرجزئياتی که از مغز مداد خلق شده‌اند (+عکس) فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (30 فروردین) بهترین و ساده ترین روش پاک کردن کنگر کوهی مهم ترین تفاوت گوشی ردمی 12 و ردمی 13 با پادشاه اردن و همسر و فرزندانش آشنا شوید؛ از همسر فلسطینی تا دختر خلبان (+عکس) ترفندهای پنهانی و زیرکانه رستوران ها برای تحت تأثیر قرار دادن ما (+عکس) ترفندهای سالم نگه داشتن توت فرنگی به مدت طولانی 7 فیلم برتر تاریخ سینما دربارۀ «آخرالزمان هسته‌ای» تکنیکی ساده برای کنترل عصبانیت آیا خودشیفته‌ها موفق‌ترند؟!
وبگردی