کد خبر ۵۹۳۸۹۲

در این مطلب به شما آموزش می دهیم که کاپ کیک هایی در قالب قیف بستنی درست کنید.

مواد لازم برای کاپ کیک قیفی :

 کره  سه چهارم پیمانه (135 گرم)
 شکر  یک و یک دوم پیمانه
تخم مرغ  2 عدد 
اسانس وانیل  2 قاشق چایخوری 
بکینگ پودر دو و یک دوم قاشق چایخوری
نمک یک دوم قاشق چایخوری
آرد دو و یک دوم پیمانه
شیر یک و یک چهارم پیمانه
رنگ خوراکی صورتی، بنفش، آبی و زرد به مقدار لازم
قیف بستنی 6 عدد
پنیر خامه ای 450 گرم
پودر شکر یک دوم پیمانه
اسانس وانیل یک قاشق چایخوری

طرز تهیه کاپ کیک قیفی :

برای تهیه کاپ کیک، کره و شکر را با هم به خوبی مخلوط کنید.

تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و مخلوط کنید.

اسانس وانیل، بکینگ پودر، نمک و آرد را اضافه کنید.

شیر را به تدریج اضافه و مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را با چهار قسمت کرده و هر یک را با یک رنگ خوراکی رنگ کنید.

قیف های بستنی را در حفره های قالب کاپ کیک قرار دهید.

خمیرهای رنگی را در قیف های بستنی بریزید و به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید.

پنیر خامه ای، پودر شکر و اسانس وانیل را در ظرف مناسبی با هم مخلوط  کنید تا صاف و یکدست شوند.

این مخلوط را به چهار قسمت کرده و هر یک را با یک رنگ خوراکی رنگ کنید.

کرم ها را در قیف پلاستیکی بریزید (رنگ ها را با هم ترکیب نکنید) روی کاپ کیک ها را با کرم های رنگی تزیین کنید.

منبع : ماهنامه کیک و شیرینی

ارسال به تلگرام
ارسال به دوستان
تلگرام عصر ایران
پربازدید ها
علم و فناوری
بلیط (عصر ایران داخلی)
عکس