تاریخ:
اعلام خبر حمله ایران به اسرائیل در مراسم میدان انقلاب 
درس چهل و نه
پوکی استخوان را با تغذیه مناسب به زانو درآورید
پوکی استخوان معمولاً به تدریج پیشرفت میکند و هیچ علامتی از خود بروز نمیدهد که با مصرف برخی مواد غذایی میتوان این عارضه را کنترل کرد.
پوکی استخوان (استئوپروز) به معنای کم شدن تراکم استخوان است که به دنبال آن قدرت استخوان کاهش پیدا میکند و استخوان شکننده میشود؛ پوکی استخوان معمولاً به تدریج پیشرفت میکند و هیچ علامتی از خود بروز نمیدهد تا وقتی که شکستگی به وجود میآید؛ پوکی استخوان در ستون مهرهها، لگن، مچ دست و دندهها بیشتر دیده میشود؛ رژیم غذایی مناسب به کنترل این عارضه کمک شایانی میکند.
در این مطلب طرز تهیه غذایی مفید برای مبتلایان به پوکی استخوان را بیان میکنیم؛ مصرف این غذا نقش موثری در بهبود پوکی استخوان دارد.
مواد لازم برای تهیه کله جوش
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
گردو پنج عدد
کشک ۲۰۰ گرم
آرد ۲ قاشق غذاخوری
پیاز ۲ عدد
نعناع خشک ۲ قاشق غذاخوری
آب چهار لیوان
زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم
غذایی مفید برای استحکام استخوانها/ پوکی استخوان را با تغذیه مناسب به زانو درآورید
طرز تهیه کله جوش
-پیازها را پوست بکنید و نگینی خرد کنید؛ داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و پیازهای خُرد شده را درون روغن تفت دهید تا طلایی و نرم شود.
-مغز گردوها را خُرد و به پیاز داغ اضافه کنید، آنها را کمی تفت دهید تا گردوها هم نرم شوند.
-گوشت چرخ کرده را درون کاسهای بریزید و به آن نمک و فلفل را اضافه کنید؛ کمی گوشت را ورز دهید و با دست گلولههای کوچکی از گوشت درست کنید سپس گوشتهای قلقلی را در روغن سرخ کنید.
-قابلمهای را روی حرارت متوسط قرار دهید و درون آن چهار لیوان آب، آرد، زردچوبه، نمک و فلفل بریزید و بگذارید تا به جوش بیاید؛ پس از به جوش آمدن کشک را هم به مواد درون قابلمه اضافه و آنها را با هم مخلوط کنید.
-پس از ۱۰ دقیقه که مواد جوشید؛ پیاز داغ، مغز گردوها و گوشتهای قلقلی سرخ شده را به مواد اضافه کنید؛ در انتها نعناع را به مواد بیفزایید و بگذارید ۱۰ دقیقه دیگر هم مواد بجوشند سپس کله جوش را از روی حرارت بردارید، در ظرف مناسبی بریزید و به همراه نان میل کنید.
نکات لازم برای تهیه کله جوش
میتوانید در تهیه این غذا از مقداری سیر هم استفاده کنید؛ مقدار کشک را میتوانید بنابر سلیقهتان کمتر یا بیشتر کنید؛ استفاده از گوشت در این غذا اختیاری است.
منبع: باشگاه خبرنگاران
لینک کوتاه: کپی لینک
یک خانوادۀ ارمنی در حیاط خانهشان در جلفای اصفهان (عکس) چگونه «شانه یخزده» را درمان کنیم؟ ؛ شانه یخ زده و درمان آن ۴ مقصد خنک و بکر برای فرار از گرمای تهران صدای انفجار در تهران، اصفهان، کرج و تبریز/ ارتش اسرائیل حمله به ایران را تایید کرد بساط یک «پینهدوز» در یکی از کوچههای تهران در عهد قاجار(عکس) چرا F-16 با وجود سرعت کمتر از F-4E همچنان جنگنده برتر محسوب میشود؟ ایلان ماسک در آستانه تبدیل شدن به نخستین تریلیونر جهان؛ اما یک تریلیون دلار دقیقا چقدر پول است؟ وقتی «رنو» به جای ماشین، هواپیما میساخت (+عکس) هوشنگ گلشیری، معلم ریاضی که یکی از مهمترین رمانهای فارسی را نوشت ترامپ: من تصمیم می گیرم نه نتانیاهو/ ترامپ: نتانیاهو چاره جز پذیرش توافق با ایران ندارد زین اسب پیشکشی شاهعباس صفوی به تزار روسیه (عکس) دو حدس درباره حملات اخیر : تخریب زودهنگام توافق یا محک قبل از امضا؟ نرخ تورم پیشبینی شده در ۲۰ اقتصاد بزرگ جهان در سال ۲۰۲۶ (+ اینفوگرافیک) واکنش یمن به حملات موشکی ایران: اسرائیل فقط زبان زور را می فهمد بیانیه وزارت خارجه درباره حمله موشکی ایران به اسرائیل