۱۰ فروردين ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۰ فروردين ۱۴۰۳ - ۰۰:۲۲
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۶۱۱۶۱۲
تاریخ انتشار: ۱۸:۰۹ - ۰۵-۰۳-۱۳۹۷
کد ۶۱۱۶۱۲
انتشار: ۱۸:۰۹ - ۰۵-۰۳-۱۳۹۷

یک تولید کننده قارچ خوراکی اظهار کرد: قارچ‌های فله‌ای عرضه شده در مراکز معتبر، سمی نیست.

علی قهاری در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به اینکه در طبیعت گونه‌های زیادی از قارچ وجود دارد، گفت: تقریبا در حدود 16 هزار نوع قارچ در طبیعت شناسایی شده است که از این 16 هزار نوع تنها بالغ بر 20 نوع آن، کمی بیشتر و یا کمتر خوراکی است.

وی ادامه داد: از این 20 نوع خوراکی موجود در طبیعت، چند نوع آن تجاری‌سازی شده است و در واحدهای صنعتی و در شرایطی کاملا بهداشتی و تخصصی داشته، کشت و پرورش داده می‌شوند که هیچ‌گونه امکان اینکه یک قارچ سمی در بستر تولیدی قارچ رشد کند، وجود ندارد.

این تولیدکننده قارچ خوراکی افزود: بذری که در تولید و پرورش این قارچ‌ها استفاده می‌شود، بذر اصلاح شده و به صورت آزمایشگاهی تولید می‌شود و تولیدکنندگان آن را تهیه می‌کنند و پرورش می‌دهند.

قهاری با اشاره به اینکه همواره توصیه می‌شود که از خوردن قارچ‌های خودرو در طبیعت خودداری کنید، چرا که تعداد این قارچ‌ها در طبیعت بسیار زیاد هستند و شناسایی آن به تخصص‌های ویژه‌ای نیاز دارند و با چشم قابل تشخیص نیست و افراد عادی توانایی شناسایی آن را ندارند.

وی خاطرنشان کرد: گاها مشاهده می‌شود مردم برای سال‌ها از یک منطقه قارچ خوراکی می‌چینند و بدون اینکه مشکلی برای آنها پیش بیاید، مصرف می‌کنند، در صورتی که در موقعیتی مثل امسال این قارچ‌های خودرو، سمی از کار در می‌آید و موجب این میزان مسمومیت می‌شود. مردم باید توجه کنند که مصرف این نوع قارچ‌ها از ریسک بالایی برخوردار است و می‌تواند موجب مرگ افراد شود.

این تولیدکننده قارچ خوراکی افزود: مردم توجه داشته باشند که حتما قارچ‌های خوراکی را از مراکز معتبر تهیه کنند و ترجیحا این قارچ‌ها نیز به صورت بسته‌بندی شده باشد و از دست‌فروش و افرادی که قارچ‌ها را به صورت خودرو از طبیعت می‌چینند، به هیچ عنوان خریداری نکنند.

قهاری خاطرنشان کرد: مصرف این قارچ‌ها به هیچ عنوان مشکلی ایجاد نمی‌کند و افراد از مصرف قارچ‌های خوراکی که به صورت فله در مراکز معتبر ارائه می‌شود نگران نباشند و با اطمینان خاطر از این محصولات استفاده کنند.

برچسب ها: قارچ ، قارچ سمی
ارسال به دوستان
واکنش یک روحانی به دعوت از "کاظم صدیقی" برای سخنرانی در مراسم شب قدر دانشگاه امام صادق (ع): دهن‌کجی به مردم عاقبت خوشی ندارد! انتخابات آمریکا و یک بازی خراب کن جدی به نام "رابرت کِنِدی" و معاونش خانم شاناهان! (+عکس) امام جمعه سابق لواسان: ساخت مسجد کار شهرداری نیست؛ شهرداری به وظایف اصلی خود بپردازد که درباره آن‌ها به غایت کم کاری می‌کند قتل ۲ نفر در آرامستان یاسوج/ دادستان: علت درگیری اختلاف شخصی دو خانواده بود حمله موشکی حزب الله لبنان به مواضع نظامیان اسرائیل پارک قیطریه و مساجد اطراف (نقشه) آمریکا : به روسیه در رابطه با احتمال وقوع حمله تروریستی هشدار داده بودیم واکنش عجیب دختران بعد از دیدن شهاب حسینی (فیلم) کاظم صدیقی سخنران مراسم شب قدر دانشگاه امام صادق خواهد بود زاکانی مشکلات تهران را حل کرد و فقط مانده مسجدسازی در پارک ها / اگر در بوستان قیطریه فضای خالی دارید درخت بکارید سختگوی وزارت بهداشت : علت مرگ دکتر بخشی هنوز مشخص نیست یک شرکت در لرستان محکوم به استرداد ۵۷۲ هزار یورو شد کرمانشاه/ سقوط ۴ کولبر در محور مرزی پاوه توصیه‌های تغذیه‌ای برای کودکان در معرض اضافه وزن و چاقی دستور دیوان بین‌المللی دادگستری به اسرائیل برای رفع قطحی در غزه
وبگردی