بقایای پنیر 7200 ساله در کرواسی کشف شد (+عکس)

دانشمندان با کشف بقایای پنیر رسیده ۷۲۰۰ ساله در کرواسی، ردّی از پنیر فِتا را در سفال‌های باستانی پیدا کردند.

به گزارش خبرآنلاین، این کشف در روستایی مربوط به کشاورزان نوسنگی به همراه ظروف باستانی برای نوشیدنی پیداشده و نشان می‌دهد دسترسی به شیر تازه و گسترش کشاورزی در سراسر اروپا از حدود ۹۰۰۰ سال پیش آغازشده است.

قدیمی‌ترین شواهد مربوط به تولید پنیر به حدود ۵ هزار سال پیش ‌برمی‌گشت اما کشف جدید قدمت آن را تا ۷ هزار سال پیش می‌بَرَد.

محققان می‌گویند تولید شیر و پنیر موجب کاهش مرگ‌ومیر در کودکان شده و باعث شده است تا جوامع کشاورزی از جنوب به سمت نواحی شمالی مهاجرت کنند.

محققان به رهبری سارا مک کلور از دانشگاه پنسیلوانیا با تجزیه‌وتحلیل ایزوتوپ‌های کربن روی اسیدهای چرب در داخل ظروف یافت شده از دو روستای نوسنگی بهنام‌های Pokrovnik و Danilo Bitinj در ساحل دالماتیان در شرق دریای آدریاتیک به این نتیجه رسیدند که آن‌ها پنیر تولید می‌کردند.

تماشاخانه

از کودکی برخی مردهای ایرانی تا قفس سرباز پارسی / لگدی که معنای زیادی پیدا کرد (فیلم)

فیلمی ناب از بازار تهران در حدود ۱۲۰ سال قبل / لباس پوشیدن مردان و زنان تهرانی جالب است (فیلم)

فیلم های دیگر