تاریخ:
تصاویری از دیدار فرمانده ارتش پاکستان با رئیسجمهور پزشکیان 
درس چهل و سوم
آب ماست را دور نریزید
یک دکترای علوم دامی گفت: آب ماست را نباید دور ریخت.
بهروز یاراحمدی در گفتوگو با ایسنا، اظهار کرد: ماست در مقایسه با شیر به دلیل افزودن باکتریهای مفید مقدار بیشتری کلسیم و پروتئین دارد.
وی اضافه کرد: آب ماست حاوی کلسیم و ویتامینهای محلول در آب موجود شیر شامل گروه B، پروتئین، چربی و برخی املاح دیگر شیر است که نباید دور ریخته شود چراکه بسیار مفید است.
یاراحمدی بیان کرد: مصرف مستمر شیر، فشار خون افراد مبتلا به فشار تنظیم میشود اما در مورد آب ماست به دلیل وجود اسید لاکتیک و نمک کم میتواند موجب کاهش فشار خون شود.
این محقق علوم دامی ترشی و ماست را یکی از خواص ماهیتی آن عنوان کرد که به خاطر فعالیتهای لاکتیکی مایه ماست به وجود میآید و افزود: شرایط نگهداری و مایه ماست مصرف شده میتواند از درجه ترشی یا شیرینی متفاوتی برخوردار باشد.
وی تصریح کرد: کشدار شدن ماست نیز به علت نوع مایه مصرفی است که در تولید ماست به کار گرفته میشود. این نوع ماست آب نمیاندازد و بیشتر در تولید ماست میوهای کاربرد دارند.
یاراحمدی علت آب انداختن ماست را عدم حرارت دهی مناسب به شیر بیان کرد و گفت: دمای حرارتی شیر باید ۹۰ درجه سانتیگراد پایه به مدت پنج دقیقه باشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
فیلم «تهران کنارت» پروانه نمایش دارد، این جمله را باید با خط درشت نوشت آیا میمون یا شامپانزه جد انسان امروزی اند؟ میمونی که عینک می زند و نوزادان پرتقالی به دنیا می آورد! (+تصاویر) شمار شهدای لبنان به ۳۱۲۳ نفر رسید سفر رهبر اسماعیلیه به پاکستان (عکس) نخستین تلاش بومی ایالات متحده آمریکا برای ساخت تانک (+تصاویر) بازگشت ثبات به بازار مرغ تا هفته آینده شهادت محیطبان «هدایتالله دیدهبان» رسماً تأیید شد کوچ پرویز در روز پرواز ناصر/ مرگ قلیچخانی؛ بهترینِ تاریخ فوتبال که سرگشتۀ سیاست بود هشدار هواشناسی تهران؛ وزش باد شدید در راه است عطیه سادات حسینی ۲ مدال طلای پاراوزنهبرداری کسب کرد بیانیه ارتش پاکستان درباره پایان سفر عاصم منیر به ایران امید پرسپولیس برای حضور در آسیا با پیشنهاد فدراسیون دعوت از ستاره ۱۸ ساله بارسلونا به تیم ملی مصر اختلافنظر در فدراسیون فوتبال بر سر سفر به آمریکا؛ انتقاد از هزینههای سفر در شرایط فعلی سیاسی