۰۴ ارديبهشت ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۴ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۱۸:۰۱
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۶۳۴۹۴۱
تاریخ انتشار: ۱۲:۳۶ - ۱۶-۰۷-۱۳۹۷
کد ۶۳۴۹۴۱
انتشار: ۱۲:۳۶ - ۱۶-۰۷-۱۳۹۷

مضرات گوشت فرآوری شده برای سلامتی

یکی از متداول‌ترین هشدارهایی که در تحقیقات تغذیه‌ای به آن اشاره می‌شود خطر مصرف گوشت فرآوری شده برای سلامتی است.

به گزارش ایسنا، سرطان یکی از شناخته شده ترین خطراتی است که می‌تواند از مصرف گوشت فرآوری شده ناشی شود.

سازمان بهداشت جهانی (WHO) پس از بررسی و ارزیابی نتایج مطالعات متعدد و یافته‌های بدست آمده از مطالعه روی نمونه‌های حیوانی، گوشت فرآوری شده را در گروه مواد غذایی سرطان‌زا برای انسان قرار داد.

بنابر اعلام آژانس بین المللی تحقیقات سرطان، شواهد کافی وجود دارد که حاکی از تاثیر مصرف گوشت فرآوری شده بر خطر ابتلا به سرطان روده است. همچنین، شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف این ماده خوراکی موجب ابتلا به سرطان معده می‌شود.

علاوه بر این، انواع دیگری از سرطان وجود دارند که می‌توانند با مصرف این نوع گوشت مرتبط باشند. به تازگی مطالعه‌ای انجام گرفته که نشان می‌دهد رابطه قوی بین مصرف گوشت فرآوری شده و خطر ابتلا به سرطان پستان وجود دارد.

همچنین جدا از ارتباط مصرف گوشت فرآوری شده با خطر ابتلا به سرطان، فشار خون بالا نیز می‌تواند از پیامدهای مصرف این نوع ماده غذایی باشد. در سال ۲۰۱۴ میلادی مطالعه‌ای روی ۴۴ هزار زن انجام گرفت که مشخص شد بین مصرف گوشت قرمز فرآوری شده و فشار خون بالا ارتباط وجود دارد.

به گزارش مدیکال دیلی، در مجموع، بسیاری از پزشکان تغذیه به افراد توصیه می‌کنند مصرف گوشت فرآوری شده را به حداقل برسانند. همچنین درصورتیکه مصرف گوشت جزئی از رژیم غذایی فرد است، لازم است گوشت تازه جایگزین گوشت فرآوری شده شود.

برچسب ها: گوشت ، سلامتی
ارسال به دوستان
وقوع سیل در کاشان/ امدادرسانی در نائین و آران و بیدگل ادامه دارد کشف ۷۰۰ کیلو گردو قاچاق در بازرسی از یک اتوبوس اینترمیلان برای بیستمین بار قهرمان لیگ ایتالیا شد سخنگوی گردان های القسام: دشمن در شن‌های غزه گیر افتاده است بهترین سفید کننده دندان؛ معرفی ۲ راهکار + مقایسه خراسان رضوی ۲۰ هزار حافظ قرآن دارد دیدار کارگران با رهبر انقلاب، فردا چهارشنبه برگزار خواهد شد تحریم غرفه رژیم صهیونیستی در بینال ونیز از طرف هنرمندان اسراییلی آتش‌سوزی خانه‌ای در بلوار ناصر حجازی اخذ نوبت سنجش سلامت دانش آموزان اتباع امکانپذیر نشده است علی‌اف: دستیابی به توافق صلح با ارمنستان تا نوامبر ممکن است وزیر کشور: پلیس با رعایت کرامت انسانی به عده کمی که قانون حجاب را رعایت نکنند تذکر می‌دهد حاجی دلیگانی، نماینده مجلس: طرح نوری که در فراجا در حال اجراست، مناسب است و از آن حمایت می کنیم ارتش روسیه به سامانه ضدهوایی اس-۵۰۰ مجهز می شود استمرار طرح صدور گواهینامه یک روزه موتورسیکلت
وبگردی