۱۱ آبان ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۱ آبان ۱۴۰۳ - ۰۲:۰۰
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۶۶۹۶۸
تاریخ انتشار: ۱۱:۰۶ - ۲۷-۰۲-۱۴۰۳
کد ۹۶۶۹۶۸
انتشار: ۱۱:۰۶ - ۲۷-۰۲-۱۴۰۳

نخود هندی، یک پیش‌غذای خوشمزه برای شما که غذای تند دوست دارید

نخود هندی، یک پیش‌غذای خوشمزه برای شما که غذای تند دوست دارید
نخود هندی یکی از انواع خوراک‌های هندی خوشمزه است که مانند بسیاری از غذاهای هندی تند و آتشین است و به دلیل داشتن نخود بسیار مقوی است.

امروزه غذا‌های بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذا‌های سنتی مانند انواع خورشت‌ها و پلو‌ها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذا‌ها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذا‌های کشور‌های مختلف دنیا آشنا شده‌اند و در برخی از رستوران‌ها نیز سرو می‌شوند.

غذا‌های هندی معمولا در رستوران‌های بین‌المللی طرفداران زیادی دارد. شاید یکی از دلایل محبوبیت این غذا‌ها طعم تند و اسپایسی آن‌ها است، زیرا خیلی‌ها به این نوع طعم‌های تند و تیز علاقه دارند. نخود هندی یکی از انواع غذا‌های خوشمزه و تند هندی است که از ترکیب نخود با سسی از پیاز داغ و فلفل و سبزی‌های معطر تهیه شده است و بسیار خوشمزه و مقوی است. اگر دوست دارید این پیش‌غذای خوشمزه را در منزل تهیه کنید، با پخت این غذای خوشمزه با ما همراه باشید.

مواد لازم

نخود پخته: ۱ لیوان
پیاز: ۱ عدد
فلفل سبز تند: ۲ عدد
سبزی معطر شامل شوید و گشنیز خرد شده: نصف لیوان
رب گوجه فرنگی: ۲ رب گوجه فرنگی
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز: به میزان لازم
آب جوش: ۱ لیوان
روغن: به میزان لازم

نخود هندی، یک پیش‌غذای خوشمزه برای شما که غذای تند دوست دارید

طرز تهیه

برای درست کردن این نخود هندی خوشمزه ابتدا پیاز را رنده کنید و همراه با کمی روغن داخل قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کمی نرم و سبک شود. در مرحله بعد زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز را اضافه کنید و کمی تفت بدهید، سپس فلفل سبز خرد شده و سبزی‌های معطر خرد شده را اضافه کنید و همراه با پیاز داغ و ادویه تفت بدهید.

در مرحله بعد نخود‌های پخته را داخل مواد بریزید، کمی نمک اضافه کنید، سپس ترکیب رب گوجه و آب جوش را که از قبل با هم مخلوط کرده‌اید، داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و نیم ساعت زمان بدهید تا نخود به غلظت برسد. در این مرحله نخود هندی خوشمزه و آتشین شما آماده سرو است، نوش جان.

برچسب ها: نخود هندی ، پیش غذا
ارسال به دوستان
معماری متفاوت خانه‌ای «مدرن» در اصفهان که انگار از دل «تاریخ» آمده است (+عکس) ۱۰ موردی که فقط باهوش‌ها را خسته می‌کند کشف شهر گمشده و «اهرام» پنهان در جنگل‌های مکزیک (+عکس) دیوارهای این روستا در پاییز قرمز می‌شود (+ عکس) فیلیپ زیمباردو، طراح آزمایش معروف زندان استنفورد در ۹۱ سالگی درگذشت معماری خاص خانۀ ژاپنی در زمینی به عرض 2.5 متر (+عکس) چرا برخی افراد خیلی سریع و زیاد عاشق می‌شوند؟ بیوگرافی ثریا قاسمی هنرپیشه شناخته‌شده با بیش از نیم قرن سابقه بازیگری (+عکس) ۱۵ شاهکار معماری از استاد برجسته ژاپنی؛ کنزو تانگه (+عکس) آیا داستان سریال جومونگ واقعی است؟ نگاهی به حقایق تاریخی و افسانه‌های کره‌ای کشف «ردای مقدس» پادشاهان ایران در یک مقبره 2400 ساله (+عکس) ساختمان پنج به علاوه یک (1+5) در تهران(+عکس) کشف مکان احتمالی به گل نشستن کشتی نوح روی لوح گلی ۳ هزار ساله بابلی‌ها (+عکس) مسواک طلایی خاص و گران‌قیمت ناپلئون بناپارت (+عکس) معماری جذاب و منحصربه‌فرد یک ویلای «واژگون» در لواسان (+عکس)