۱۰ فروردين ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۰ فروردين ۱۴۰۳ - ۱۹:۲۸
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۶۴۷۶۴۶
تاریخ انتشار: ۱۲:۴۹ - ۱۲-۱۰-۱۳۹۷
کد ۶۴۷۶۴۶
انتشار: ۱۲:۴۹ - ۱۲-۱۰-۱۳۹۷
لبنیات با چربی 3.2 درصد خطری برای سلامت ندارد.

مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: هرچند همواره توصیه به مصرف شیرهای کم چرب می شود اما اخیرا برخی مقالات و مستندات معتبر بین المللی نشان داده اند که ویژگی های تغذیه ای شیرهای پرچرب بهتر است و مزیت های خاص خود را دارند.

وحید مفید روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: شیرهای کم چرب به دلیل داشتن پروتئین، فسفر و ویتامین D به شیرهای پرچرب ترجیح داده شده اند اما در یک بررسی جامع در جمعیت آماری مطلوب نشان داده شده که مصرف شیرهای پرچرب نه تنها مخاطره و ضرری برای سلامت بدن ندارد بلکه موجب افزایش کلسترول خوب (HDL) نیز در بدن می شود.

وی اضافه کرد: اکنون توصیه به مصرف لبنیات پرچرب می شود اما این به آن معنا نیست که محصولات خیلی پرچرب مانند ماست خامه ای با هفت درصد چربی مصرف شود.

وی ادامه داد: منظور از مصرف شیرپرچرب، شیر کامل گاو با 3.2 درصد چربی و در مجموع لبنیاتی است که میزان چربی آنها معادل چربی کامل گاو باشد، البته شیر کامل گاو در اروپا، 4 تا 4.2 درصد چربی دارد.

مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تاکید کرد: لبنیات با چربی 3.2 درصد خطری برای سلامت ندارد.

مفید تصریح کرد: زمانی میزان تولید شیرهای کم چرب از میزان مجموع کل شیرها، 20 تا 30 درصد بود اما با تبلیغات و توصیه های وزارت بهداشت نسبت میزان تولید لبنیات کم چرب در کارخانه ها 30 تا 40 درصد افزوده شد و میزان تولید لبنیات پرچرب 60 تا 70 درصد کل بازار لبنیات است.

برچسب ها: شیر ، شیر پرچرب ، کلسیم
ارسال به دوستان
دو خودرو کلاسیک در یک قاب؛ طرفداران بنز و ب ام و نظر دهند؟! (عکس) خلاقیت روسی: این خودرو دو راننده و دو فرمان دارد! (فیلم) طراحی فریم عینک با الهام از نقش و نگار قالی ایرانی (عکس) این پرنده پیشرفته از شگفتی های آفرینش است! (فیلم) آینده تراکتورها اینگونه خواهد بود؟ (عکس) روسیه: تروریست‌های کنسرت کورکوس تا آخر عمر در تابوت نگهداری می شوند (+عکس) استخدام رسمی برای مدت ۵ سال ممنوع می شود؟ جزئیات جدیدی از مرگ دکتر پرستو بخشی / دادستان دلفان: هیچ گزارشی از بی نظمی یا بداخلاقی پرستو وجود ندارد پیش بینی هواشناسی: بارش باران ، وزش باد شدید و رعد و برق تا سه شنبه / هشدار برای ۷ استان خالق انیمیشن دیرین دیرین : ممنوع شدم، بدهکار شدم، تحقیر شدم، گرفتار تومور مغزی شدم و ... اما برمی‌گردم (عکس) دروغ بزرگ در مورد الکل (فیلم) تقلای طبقه متوسط: هشدار برای نظام حکمرانی دستمزد ۱۴۰۳ کارگران را فقیرتر و ناتوان تر کرد دی‌ ان‌ ای باستانی راز مرگ امپراتور‌ چین را فاش کرد آیا تنفس بخار آب حمام روزه را باطل می کند؟/ پاسخ آیت الله خامنه‌ای
وبگردی