.png "عصر ایران")
۰۶ ارديبهشت ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۶ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۱۷:۳۳
زلزله‌ای ۶.۱ ریشتری این کشور را لرزاند (فیلم) طرز تهیه سوپ میگو با سس لیمو-کنجد
زمان تهیه و پخت: 55 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه سوپ میگو با سس لیمو-کنجد برای 6 نفر
| میگو |
350 گرم |
| پیازچه | 4 ساقه |
| روغن کانولا | یک قاشق غذاخوری |
| فلفل دلمه‌ای زرد، قرمز، نارنجی و سبز |
2.5 پیمانه |
| سیر رنده شده | سه حبه |
| زنجبیل تازه رنده شده | یک قاشق غذاخوری |
| آب | 6 پیمانه |
| گل‌چه‌های کلم بروکلی | یک پیمانه |
| سس سویا | دو قاشق غذاخوری |
| فلفل قرمز خرد شده | ¼ قاشق چایخوری |
| اسفناج خرد شده | 4 پیمانه |
| پوست لیمو رنده شده | دو قاشق چایخوری |
| آب لیموترش | دو قاشق غذاخوری |
| روغن کنجد | یک قاشق غذاخوری |
| دانه کنجد بوداده | به میزان لازم |
طرز تهیه سوپ میگو با سس لیمو-کنجد
1. میگوها را پوست بگیرید و بشویید و کنار بگذارید تا خشک شوند.
2. پیازچه‌ها
را خرد کنید. بخش سفید آنها را کنار بگذارید. در یک تابه بزرگ، روغن را
روی حرارت ملایم گرم کنید. بخش سفید پیازچه‌ها را تفت دهید تا نرم شوند.
سپس، زنجبیل و سیر را اضافه کنید. آنها را یک دقیقه تفت دهید.
3.
آب، بروکلی، سس سویا و فلفل قرمز خرد شده را اضافه کنید. اجازه دهید مواد
بجوشند. سپس حرارت را کم کنید. بدون در اجازه دهید دو دقیقه نیم‌جوش شوند.
4. میگو
و اسفناج را اضافه کنید. دوباره بگذارید بجوشد. بدون در 2 تا 3 دقیقه
بگذارید نیم‌جوش شود. پیازچه، پوست رنده شده لیموترش، آب لیموترش و روغن
کنجد را درون سوپ اضافه کنید.
در صورت تمایل می‌توانید با دانه‌های کنجد تزئین و سرو کنید.
منبع: برترین ها
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
کشف اسکلت‌های 5 هزارساله که به شیوۀ «مافیا» قربانی شده بودند (+عکس) ۳ مورد از شگفت انگیزترین اکتشافات مصر باستان؛ از شهر طلایی تا مقبره نفرین شده (+عکس) بمب منفجرنشده‌ای که 100 سال زینت‌بخش یک باغچه بود! (+عکس) فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (6 اردیبهشت) 130 سال قبل چه اتفاقی افتاد که «گوسفندها» دیوانه شدند؟! تخت جمشید دوم ایران کجاست؟ تخلفات راهنمایی و رانندگی و مبلغ جریمه ها در کشورهای همسایه چگونه است؟ 10 سریال گانگستری تماشایی که بر اساس داستان واقعی ساخته شدند(+عکس) فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (5 اردیبهشت) این کیک کرامبل توت فرنگی را با روشی متفاوت بپزید تهدیدی به نام سندروم «ددی ایشو»! نگاهی به بدترین گوشی های هوشمند جهان؛ از آیفون ۶ تا گلکسی نوت ۷ انفجاری (+عکس) ۱۵ کشور آسیایی که سریعترین روند کاهش جمعیت را دارند چرا بخشیدن پدر و مادرمان تا این اندازه دشوار است؟ ۷ موقعیت در زندگی که هنگام مواجهه با آن ها باید «نه» بگوییم
وبگردی