خرما یکی از اجزای اصلی سفره افطار ماه
رمضان است. با خرما و مغزها می توانید توپک های خوشمزه خرمایی را درست کرده
و از خوردن آنها در وعده افطارتان لذت ببرید.
مواد لازم برای توپک های خرمایی :
* خرما | 250 گرم |
گردوی خرد شده ریز | 100 گرم |
پسته خرد شده ریز | 100 گرم |
بادام خرد شده ریز | 100 گرم |
کنجد و پودر نارگیل برای تزیین | مقداری |
* خرما : ( بهتر است از خرماهای دشتستانی که درون جعبه های فشرده ای قرار دارند استفاده کنید )
طرز تهیه توپک خرمایی :
خرماها را کاملا بشویید و درون آبکش بگذارید تا آب آن کاملا خشک شود.
هسته خرماها را کامل درآورده و با دست حسابی خرماها را ورز دهید.
اگر از خرماهایی به غیر از خرمای دشتستانی استفاده می کنید باید پوست خرماها هم کنده شوند.
پسته، بادام و گردو خرد شده را به مخلوط خرماها اضافه کرده و مجددا ورز دهید.