مدار بسته بحران در آستانه بازار مرغ

عصر اقتصاد: مدتی است که به دلیل شیوع آنفلوانزای مرغی نگرانی مواجه شدن با کمبود مرغ و یا تخم مرغ افزایش پیدا کرده است. با توجه به این که صندوق بیمه محصولات کشاورزی ریالی به مرغدارها بابت خسارات آن ها پرداخت نکرده و در حال حاضر از مرغ های پیر برای تولید تخم مرغ استفاده می کنند چالشی به وجود می آید که آیا در سال آینده مشکل کمبود خواهیم داشت. این مسئله در حالی است که بیمه هم بودجه ای از جانب دولت برای پرداخت خسارات دریافت نکرده است. البته در مورد تخم مرغ  نه تنها هیچ گونه کمبودی حس نمی شود بلکه با مازاد تولید هم مواجه هستیم. اما مشکل اصلی مرغداری هایی هستند که با عدم پرداخت خساراتشان توسط بیمه شابد دیگر توان ادامه تولید را نداشته باشند و در سال آینده بسیاری از مرغداری ها دست از کار بردارند. در این صورت دولت و اتحادیه ها مجبور می شوند تا به سرمایه گذارانی که پروانه تولید نداده اند، اجازه کار و سرمایه گزاری بدهند که این موضوع می تواند ریسک بزرگی باشد.

دبیرکل کانون سراسری مرغ تخم گذار کشور در این باره گفت: بیمه تا کنون هیچگونه خسارتی را پرداخت نکرده و این مسئله می تواند مشکلات مرغداران را افزایش دهد. در حاضر مرغدارها با مرغ های پیر به تولید ادامه می دهند اما سال آینده نمی شود با همین مرغ ها تولید داشت.

فرزاد طلاکش ادامه داد: با توجه به شیوع آنفلوانزای مرغی در کشور و خسارات شدیدی که به مرغداری ها وارد شد، آن ها در وضعیتی خوبی نیستند و در سال آینده اگر مرغدارها نتوانند مایحتاج خود را تامین کنند امکان اینکه تولید کاهش پیدا کند وجود دارد.

طلاکش در پاسخ به اینکه آیا با ادامه این وضعیت امکان واردات مرغ در سال آینده وجود دارد، اظهار داشت: ما به هیچ عنوان دنبال واردات نیستیم و این کار را نمی پسندیم. اما اگر دولت تدابیری در این باره نیندیشد، مجبوریم به مرغداری هایی را که پروانه نمی گیرند، برای سرمایه گذاری پروانه بدهیم که اینکار ریسک بزرگی است. اما با تمام این مسائل قصد واردات نداریم این کار آخرین راه حل است.

وی در خصوص وضعیت تخم مرغ کشور گفت: در حال حاضر با مازاد تولید تخم مرغ مواجه ایم و هیچ مشکلی در این زمینه نداریم. هرگونه خبری مبنی بر واردات تخم مرغ کذب است و تنها سودجویان این اخبار را منتشر می کنند.

دبیرکل کانون سراسری مرغ تخم گذار کشور با اشاره به اینکه امکان صادرات تخم مرغ در سال آینده وجود دارد، تصریح کرد: اوایل سال آینده امکان صادرات تخم مرغ فراهم خواهد شد ضمن اینکه تلاش می کنیم تا بازار صادراتی تخم مرغ را از فله ای به صورت پاستوریزه تغییر دهیم.

طلاکش بازارهای صادراتی تخم مرغ را برشمرد و خاطرنشان کرد: اتحادیه اروپا بزرگترین بازار صادراتی ایران در این زمینه و خواستار واردات تخم مرغ است. همچنین آفریقای جنوبی و شمال آمریکا هم بازارهای صادراتی محسوب می شوند.

وی با تاکید بر اینکه نه تنها کمبود تخم مرغ در کشور وجود ندارد بلکه مازاد نیاز هم داریم، بیان کرد: حدود 2 هزار و 400 تن تخم مرغ در روز تولید می شود که در حال حاضر 200 تن آن مازاد است. اما در بهار و فروردین با کاهش تقاضا مواجه می شویم و قیمت ها هم کاهش پیدا کرده و این تعداد مازاد هم دوبرابر می شود. 

این مقام مسئول ادامه داد: با توجه به اینکه با کاهش صادرات مواجه شدیم و به دلیل عدم کشتار مرغ‌هایی که سن بالا داشتند مازاد تولید به وجود آمد به همین خاطر قیمت حال حاضر تخم‌مرغ منطقی و واقعی است. یعنی به قیمت تمام شده با سود درب مغازه ها می رسد. در حال حاضر بازار تخم مرغ در آرامش به سر می برد.

دبیرکل کانون سراسری مرغ تخم گذار کشور افزود: میانگین قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ درب مرغداری حداکثر ۵ هزار تومان است. یعنی هر دانه تخم مرغ به قیمت ۳۳۰ تومان درب مرغداری عرضه می‌شود و افزایش قیمت ۶۰۰ تومانی صحت ندارد. نهایت افزایش قیمتی که داشته 50 تومان است.

وی افزود: این محصول نهایتا تا درب مغازه به قیمت ۴۵۰ عرضه می‌شود که این قیمت هم مربوط به نقاط شمال شهر تهران است ممکن است که چند مغازه هم با قیمت ۵۰۰ تومان این محصولات را عرضه کنند اما قیمت ۶۰۰ تومانی صحت ندارد.

طلاکش تاکید کرد: با توجه به اینکه آنفلوانزا مرغ تخم‌گذار را درگیر کرده است  انتظار این بود که قیمت تخم مرغ سیر صعودی پیدا کند اما با توجه به اینکه با کاهش صادرات مواجه شدیم و به دلیل عدم کشتار مرغ‌هایی که سن بالا داشتند مازاد تولید به وجود آمد به همین خاطر قیمت حال حاضر تخم‌مرغ منطقی و واقعی است.

وی در رابطه با وضعیت آنفولانزای پرندگان در کشور بیان داشت: در حال حاضر مشکل بیشتر کانون‌های درگیر این بیماری کنترل و کم شده است. برای مهار این بیماری در نقاط بومی به حمایت نیروی انتظامی نیاز است که این حمایت اندک بوده است. نیروی انتظامی در مهار این بیماری در کانون‌های بومی هیچ کمکی نمی‌کند و به همین خاطر نقل و انتقالات روستایی این بیماری را گسترش داده است اما در واحدهای صنعتی با کاهش بیماری آنفولانزا مواجه هستیم. یعنی به غیر از واحد صنعتی اصفهان عمده درگیری بااین بیماری در پرنده‌های بومی روستایی مشاهده می‌شود.

طلاکش با تاکید بر اینکه مردم نگران مصرف مرغ و تخم مرغ نباشند، خاطرنشان کرد: این بیماری به انسان منتقل نمی شود پس مردم از این بابت نگرانی نداشته باشند. اما تخم مرغ پوست قهوه ای محلی را تنها با بسته بندی های مجازی که مجوز وزارت بهداشت را دارد خریداری کنند. تخم مرغ های پوست سفید صنعتی هستند و چون تحت پوشش دامپزشکی اند هیچ مشکلی ندارند و مصرفشان بلامانع است.

قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور بازرگانی و صنایع کشاورزی در خصوص واردات تخم مرغ از اوکراین و ترکیه به کشور مطرح شده که دلیل این امر نیز شیوع گسترده آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان، معدوم کردن مرغ های تخم گذار و افزایش قیمت تخم مرغ اعلام شده است، اظهار داشت: بنده این موضوع را تکذیب می کنم. اولا که خود کشور ترکیه با این بیماری درگیر است، درباره کشور اکراین نیز اطلاعات دقیقی ندارم که آنفلوآنزا در آنجا شیوع پیدا کرده یا خیر.

وی افزود: با مدیریتی که بر روی مرغ های تخم گذار انجام شده سن گله ها افزایش پیدا کرده و جوجه ریزی های جدید انجام شده است ضمن اینکه شرایط در دست کنترل است و اوضاع مدیریت می‌شود به گونه ای که طی این مدت شاهد بودیم با تمام مشکلات فوق، بازار تخم مرغ شرایط مطلوبی داشت اما در هفته اول اسفند به دلیل گسترش فعالیت صنعت شیرینی، شوکی به بازار وارد شده و قیمت ها مقداری افزایش یافته است.

قائم مقام وزیر جهاد در امور بازرگانی و صنایع کشاورزی تصریح کرد: علیرغم این موارد ما می توانیم با تکیه بر صنعت داخل، نیاز کشور به تخم مرغ را برطرف کنیم و هیچ نیازی به این کار نیست و وزارت جهاد کشاروزی هم برنامه ای برای واردات این کالا هم ندارد.

در ادامه معاون وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرده به هیچ وجه قصد واردات تخم مرغ را از هیچ کشوری به ویژه ترکیه نداشته و نداریم و وزیر جهاد کشاروزی پیگیر جبران هر چه سریع‌تر خسارت ناشی از آنفولانزای مرغی است.

به گزارش ایسنا، حسن رکنی اظهار کرد: گر چه بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان سبب شد بسیاری از واحدهای پرورش مرغ تخمگذار درگیر این بیماری شده و با تلافات مواجه شوند اما با تدابیر اندیشه شده ازجمله طولانی کردن دوره تولید واحدهای مرغداری مرغ تخمگذاری عاری از بیماری و جوجه‌ریزی بیشتر هم اکنون هیچ مشکلی در تامین و تولید  تخم‌مرغ نداریم و کمبودی احساس نمی‌کنیم که بخواهیم اقدام به واردات کنیم.

وی با بیان اینکه در نیمه اول اسفندماه تقاضا برای تخم‌مرغ افزایش یافته و همین عامل سبب نوسان نسبی در بازار  شده بود افزود:  هر ساله در نیمه اول اسفند ماه تولیدکنندگان شیرینی نیاز خود به تخم‌مرغ را تا شب عید تامین می‌کنند که مشکلی برای تولید شیرینی برایشان به وجود نیاید که همین عامل سبب می‌شود تقاضا برای تخم مرغ در مقطعی کوتاه افزایش یابد، اما در نیمه دوم اسفند ماه مجددا تقاضا متعادل شده و مشکلی در بازار نخواهیم داشت بلکه در ایام نوروز و حتی پس از آن با کاهش تقاضا مواجه خواهیم شد.

رکنی با اشاره به اینکه وزیر جهاد کشاورزی از طریق معاون اول رئیس جمهوری پیگیر برای  پرداخت خسارت مرغ داران ناشی از آنفلوانزای فوق حاد پرندگان  است ادامه داد:  قیمت جوجه یک روزه در ماه گذشته افزایش یافته بود، اما اکنون قیمت این محصول مجددا کاهش یافته و به قطعه‌ای حدود  ۱۶۰۰ تومان رسیده است و امیدواریم با  برگزاری جلسات اتحادیه مرغ‌داری و تولید کنندگان جوجه یک روزه قیمت این محصول متعادل ‌تر شود.