عصر اقتصاد: نخستین جشنواره و نمایشگاه ملی کافه در ایران پس از ۱۱۰ سال همزمان با راه‌اندازی نخستین کافه در ایران لقانطه با احیای موسیقی کافه‌ای و اهدای فنجان طلایی برگزار می‌شود.

خسروآبادی مدیرکل میراث فرهنگی استان تهران در نشست خبری نخستین جشنواره و نمایشگاه ملی کافه مقصد گردشگری شهری اظهار داشت: بحث پذیرایی یکی از عوامل مهم در سفر و گردشگری است که می‌توان به وجود قهوه‌خانه‌ها و سفره‌خانه‌های سنتی و کافه‌ها اشاره کرد که نقش مهمی در گردشگری شهری دارند.

وی با اشاره به ایجاد مسیرهای گردشگری برای پزشکان، حقوقدانان و دانشجویان توضیح داد: در این راستا در 2 مسیر تاریخی و شهری از جمله مسیر تاریخی بازار تهران و همچنین مسیر گردشگری سعدآباد و برج میلاد تا برج طغرل این تورهای گردشگری تهران را خواهیم داشت.

خسروآبادی با تشریح محاسن برگزاری رویدادهای جشنواره‌ای از جمله جشنواره و نمایشگاه ملی کافه در ایران که به نوعی یک بورس ارائه این موضوعات به حساب می‌آید، گفت: خوشبختانه باغ موزه قصر به عنوان یک سایت گردشگری خوب به حساب می‌آید و می‌توانیم گردشگری شبانه را نیز در این فضا کلید بزنیم.

مدیرکل میراث فرهنگی استان تهران در توضیحات بیشتر درباره گردشگری شبانه گفت: یکی از بهترین فضاها برای گردشگری شبانه همین فضاهای نیمه‌بسته مانند باغ موزه قصر است تا افرادی که در این فرصت گردشگری روزانه را ندارند بتوانند به گردشگری شبانه بپردازند زیرا معتقدیم تا زمانی که ساختمان‌های اداری در بافت‌های تاریخی به موزه و از این دست مکان‌ها تبدیل نشوند امکان گردشگری شبانه در بافت‌های تاریخی وجود ندارد و مسلما بهترین فرصت برای گردشگری شبانه در مکان‌هایی چون باغ موزه قصر است.

همچنین حسین هوشیار مدیر باغ موزه قصر تهران در این نشست اظهار داشت: پیشینه تاریخی باغ موزه قصر تهران به 100 سال قبل برمی‌گردد و زمانی که این مجموعه زندان بود و ناقوس مرگ در آن نواخته می‌شود امروز تبدیل به یک سایت گردشگری خوب شده است.

وی با تشریح احیای قدیمی‌ترین کافه ایران در باغ موزه قصر تهران عنوان کرد: در تلاشیم با احیای این کافه بتوانیم گردشگری شبانه را در تهران دوباره روشن کنیم. زیرا هم‌اکنون به معنای واقعی گردشگری تاریخی در شب هنگام نداریم البته مجوز اماکن نیز نیاز داریم کما اینکه برخی محدودیت‌های اماکن در باغ موزه قصر وجود ندارد و این برای ما یک فرصت مناسب است.

مدیر باغ موزه قصر تهران با تشریح فعالیت‌های این باغ موزه که زمانی زندان بود و به تاریخ 1900 میلادی و 1295 شمسی برمی‌گردد خاطرنشان کرد: مردم می‌توانند از تاریخ 3 تا 6 اسفند همزمان با یکصد و دهمین سال افتتاح کافه لقانطه قدیمی‌ترین کافه ایران در نخستین جشنواره و نمایشگاه ملی کافه در باغ موزه قصر از ساعت 14 الی 21 حضور یابند که برنامه‌های متعددی نیز در این چند روز برای آنها برنامه‌ریزی خواهد شد.

اهدای فنجان طلایی و احیای موسیقی‌های کافه

در ادامه این نشست حمید شاهین‌پور اظهار داشت: این جشنواره و نمایشگاه همزمان با یکصد و دهمین سال افتتاح کافه «لقانطه» قدیمی‌ترین کافه ایران در تاریخ 3 تا 6 اسفند در باغ موزه قصر برگزار خواهد شد.

وی ادامه داد: کافه‌ها در تمام دنیا از جمله در پاریس، وین، ایتالیا به عنوان مقصد مهم گردشگری شهری به حساب می‌آید و این در حالی است که در ایران نیز 110 سال پیش در سال 1285 شمسی در خیابان باب‌همایون و سردر الماسیه اولین کافه ایران به نام کافه «لقانطه» راه‌اندازی شده بود و پس از آن نهضت کافه‌نشینی در ایران رونق پیدا کرد.

فعالیت 4 هزار کافه در تهران

شاهین‌پور با اشاره به اینکه هم‌اکنون در تهران 4 هزار کافه فعال هستند و برخی از آنان میراث شهر تهران به حساب می‌آیند که می‌توان به کافه نادری و کافه گل‌رضاییه اشاره کرد، افزود: کافه‌ها در دوران قاجار، پهلوی اول و دوم نقش فیسبوک‌ و شبکه‌های حقیقی را داشتند که محلی برای کاریابی و همچنین رویدادهای فرهنگی و ادبی به حساب می‌آمد البته جلال آل‌احمد قصه‌های خود را در کافه‌ها نوشت و سیمین دانشور نیز رمان‌های خود را در کافه‌ها می‌نوشت.

وی ادامه داد: متاسفانه کافه‌ها هنوز دارای یک صنف مستقل نیستند در حالی که در سوم مهر 1307 آقای جمهوری برای صنعت کافه‌داری در روزنامه اطلاعات اعلامیه رسمی منتشر کرد و پس از آن بود که رستوران‌ها دارای قانون شدند ولی امروز با وجود فعالیت 4 هزار کافه در تهران این فعالین زیرمجمعه صنف بستنی‌فروش‌ها فعالیت می‌کنند.

فعالان کافه دارای تحصیلات لیسانس و دکترا

مسئول اجرایی نخستین جشنواره و نمایشگاه ملی کافه، مقصد گردشگری شهری با اشاره به تحصیلات فعالان کافه‌داری گفت: بسیار سخت پیش می‌آید فعالی در کافه‌داری سواد کمی داشته باشد بلکه غالب آنها مدارک تحصیلی حداقلی از لیسانس و دکترا دارند و به نوعی از قشر تحصیلکرده و روشنفکر به حساب می‌آیند.

شاهین‌پور در تشریح جزئیات نخستین جشنواره و نمایشگاه ملی کافه تصریح کرد: در روزهای سوم تا ششم اسفند در باغ موزه قصر نشست‌های متعدد سینما و کافه، ادبیات و کافه، شعر و کافه، موسیقی و کافه و همچنین آموزش تخصصی کافه‌داری، دم کردن قهوه‌های خانگی را خواهیم داشت.

اهدای فنجان طلایی

وی همچنین به اهدای فنجان طلایی به کافه سال در این جشنواره اشاره کرد و گفت: کافه‌ها نقش مهمی در سینما داشتند به طوریکه اولین لوکیشن سینمایی ایران همین کافه لقانطه بوده است. بنابراین جشنواره و نمایشگاه کافه با دعوت از پیشکسوتان کافه‌داری عکس‌های منحصربه فردی از جمله عکس کمال‌الملک در بالکن کافه لقانطه به نمایش در می‌آید.

موسیقی کافه‌ای احیا می‌شود

شاهین‌پور همچنین با اشاره به احیای موسیقی کافه‌ای در این جشنواره و نمایشگاه توضیح داد: موسیقی‌های بی‌کلام و کافه‌ای مجاز در دوران پهلوی اول و دوم و همچنین موسیقی‌هایی از ادیب خوانساری در این جشنواره احیا خواهد شد، همچنین منوی نخستین کافه ایران (لقانطه) با همان منوی 110 سال پیش و شماره تلفن 4 رقمی همان زمان پذیرای علاقه‌مندان به کافه در باغ موزه قصر خواهد بود.

وی همچنین با اشاره به اینکه از روز سوم اسفند و از ساعت 14 الی 21 باغ موزه قصر پذیرای علاقه‌مندان به نخستین جشنواره و نمایشگاه کافه خواهد بود، گفت: همچنین طی قراردادی با تاکسی‌های اسنپ کسانی که کد اقتصادی لاتین لقانطه را قید کنند از 20 درصد تخفیف این تاکسی‌ها اینترنتی برخوردار خواهند بود.

کانال عصر ایران در تلگرام

تماشاخانه