املت ژامبون و پنیر یا همان املت کالباس یکی از انواع املت ها می باشد که بسیار خوشمزه است و برای کسانی که دوست دارند یک روز پر انرژی را شروع کنند صبحانه بسیار خوبی است.

صبحانه یکی از وعده های مهم غذایی می باشد که متخصصان اهمیت زیادی به آن می دهند و بارها تاکید شده که وعده صبحانه را حتما میل کنید زیرا خوردن صبحانه باعث می شود شما توانایی لازم را برای یک روز کاری داشته باشید و قدرت حل مسئله ها برایتان بسیار آسان تر می شود.

در واقع سوخت اصلی بدن در وعده صبحانه تکمیل می شود خیلی از دانش آموزان یا کارمندان به دلیل کم بودن وقت خوردن صبحانه را حذف می کنند و یا خیلی از ماها نمی دانیم در وعده صبحانه جز پنیر و نیمرو چی درست کنیم با کمی خلاقیت و در نظر گرفتن سلیقه و ذائقه هر نفر می توانید به راحتی یک صبحانه خوشمزه برای آنها تهیه کنید همچنین این املت را می توانید به منو کافه ها و صبحانه سراها اضافه کنید زیرا بسیار خوشمزه و پر طرفدار است.

مواد لازم برای تهیه املت ژامبون با پنیر

تخم مرغ ۳ عدد
ژامبون یا کالباس ۴ ورقه
گوجه فرنگی ۱ عدد
قارچ ۵ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن به مقدار لازم

طرز تهیه املت ژامبون با پنیر و قارچ

طرز تهیه املت ژامبون با پنیر

ابتدا ژامبون ها را مکعبی خرد کنید سپس گوجه ها را خوب بشورید و خرد کنید. فلفل دلمه را نیز مکعبی ریز خرد کنید می توانید از فلفل دلمه های رنگی استفاده کنید. قارچ ها را خوب بشورید و با دستمال خشک کنید سپس اسلایس کنید اگر دوست دارید قارچ های شما سیاه نشوند بهتر است ۱ ق غذا خوری آبلیمو روی آنها بریزید.

مرحله دوم : تفت دادن سبزیجات

در ادامه داخل تابه کمی کره و روغن ریخته و مواد را خوب تفت دهید تا نرم شوند برای شروع تفت دادن از ژامبون شروع کنید و بعد گوحه و فلفل دلمه و قارچ و کمی ادویه و نمک را اضافه کنید و مواد را سرخ کنید و از روی حرارت بردارید.

مرحله سوم: تهیه املت کالباس و پنیر

حالا تخم مرغ ها را داخل کاسه بکشنید و بعد کمی فلفل سیاه و نمک به تخم مرغ ها بزنید سپس داخل تابه که از قبل کمی روغن و کره ریختید بریزید و صبر کنید تا کم کم تخم مرغ خودش را بگیرید وفتی خودش را گرفت ژامبون و سبزیجات و پنیر را در یک طرف آن ریخته و بعد از گرفتن تخم مرغ طرف دیگر روی مواد بیاورید و صبر کنید تا املت خوب پخته شود سپس با نان تازه سرو کنید.

نکات کلیدی در تهیه املت ژامبون و پنیر

می توانید هر کدام از سبزیجات را که دوست ندارید حذف کنید.
می توانید داخل همان تابه که سبزیجات و ژامبون را تفت دهید تخم مرغ ها را بریزید و مانند املت پیتزایی آن را تهیه کنید.
افزودن کمی سیر یا پودر سیر این املت را خوشمزه می کند.

کانال عصر ایران در تلگرام

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه املت ریحان

طرز تهیه املت ایتالیایی

طرز تهیه املت ذرت

تماشاخانه