.png "عصر ایران")
۲۸ ارديبهشت ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۸ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۱۵:۴۱
هادی چوپان: با روحیه‌ای شاد و جسدی آماده به شادی در باشگاه می پردازد (فیلم) طرز تهیه کروکت برنج
مواد لازم برای کروکت برنج :
| برنج | ۱ پیمانه |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| نمک و زرچوبه | مقداری |
| گوشت یا مرغ چرخ کرده | ۲۰۰ گرم |
| پیاز سرخ کرده | ۱ عدد |
| زرشک | ۲ قاشق غذاخوری |
| کشمش | ۱ قاشق غذاخوری (دلخواه) |
| رب گوجه | ۱ قاشق غذاخوری |
| جعفری خرد کرده | ۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه کروکت برنج :
برنج را مثل کته دم می کنیم و می گذاریم خنک شود. بعد چرخ می کنیم و به آن تخم مرغ، کمی نمک و کمی زردچوبه یا زعفران اضافه می کنیم و خوب با دست ورز می دهیم تا خمیر نرمی به دست بیاید.
در این فاصله هم مواد میانی را آماده می کنیم. گوشت یا مرغ چرخ کرده را با پیاز سرخ کرده کمی زرشک و کشمش و جعفری و رب گوجه، فلفل، نمک و زرچوبه می زنیم.
از مواد برنجی گلوله های کوچک برداشته کف دست صاف کرده از مواد گوشتی داخل آن می گذاریم و به شکل بیضی می پیچیم و بعد داخل روغن داغ که فقط کف تابه را بگیرد سرخ می کنیم.
نکته برای تهیه کروکت برنج :
• لازم نیست غرق روغن شود چون تمام مواد پخته شده است.
• این غذا بیشتر برای استفاده بهتر از برنج باقی مانده از وعده های قبل کاربرد زیاد دارد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
همسر بروسلی بعد از مرگ استاد با چه کسی ازدواج کرد؟ (+عکس) افسردگی در میانسالی و راه‌های درمان آن آرنولد شوارتزنگر راز به دست آوردن ثروت میلیون دلاری اش پیش از شهرت را فاش کرد ۷ درس مهم زندگی که ۹۸ درصد از زنان خیلی دیر یادشان می گیرند فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (28 اردیبهشت) نخود هندی، یک پیش‌غذای خوشمزه برای شما که غذای تند دوست دارید این «منبع آب» 80 ساله حالا متفاوت‌ترین خانۀ بلژیک است (+عکس) چرا نوشابه بازکردن برای خود بد نیست! تصویر برهنه تام کروز کار دستش داد! سرانجام راز نابودی «قوم لوط» در ۳۶۰۰ سال پیش کشف شد! (+عکس) فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (27 اردیبهشت) غذای محبوب انسان‌های اولیه چه بود و چه مزه‌ای داشت؟ / دستور پخت این غذای نئاندرتال‌ها را یاد بگیرید! (+عکس) معمای تازۀ مصر باستان اینجاست؛ در یک «زمین خالی» نزدیک هرم بزرگ (+عکس) متین سلطانخواه در دنیای واقعی کیست؟ معرفی مهمترین موزه های خودرو در تهران (+عکس)
وبگردی