صفحه نخست

عصرايران دو

فیلم

ورزشی

بین الملل

فرهنگ و هنر

علم و دانش

گوناگون

صفحات داخلی

کد خبر ۱۰۳۵۵۴۱
تاریخ انتشار: ۲۰:۴۷ - ۱۷ بهمن ۱۴۰۳ - 05 February 2025

غذای روستایی در آذربایجان؛ پخت پیراشکی فندقی (فیلم)

بگل (Bagel) یک نوع نان گرد و متراکم است که در دمای بالا پخته می‌شود و معمولاً وسط آن حفره‌ای دارد. این نان به طور خاص به دلیل بافت ترد و جویدنی خود شناخته شده است. برای تهیه بگل، ابتدا خمیر آن جوشیده می‌شود و سپس در فر پخته می‌شود که باعث ایجاد یک لایه طلایی و ترد در بیرون و بافتی نرم و چسبنده در داخل می‌شود. بگل‌ها معمولاً برای صبحانه مصرف می‌شوند و می‌توانند با انواع مواد مختلف مانند پنیر، سبزیجات، کره، یا مغز‌ها سرو شوند. در برخی از فرهنگ‌ها، بگل‌ها با انواع دانه‌ها مانند کنجد یا خشخاش پوشیده می‌شوند.

 

منبع : فرادید

ارسال به تلگرام
تعداد کاراکترهای مجاز:1200