بیماری آلزایمر یک اختلال عصبی پیشرونده است که به تدریج باعث تخریب سلولهای مغزی و کاهش عملکرد شناختی میشود. در این بیماری، تجمع پروتئینهای غیرطبیعی مانند آمیلوئید بتا و تاو در مغز مشاهده میشود که منجر به اختلال در ارتباطات عصبی و مرگ سلولهای مغزی میگردد. این تغییرات باعث بروز علائمی نظیر فراموشی، اختلال در تفکر و تغییرات رفتاری میشود. در نهایت، بیماری آلزایمر میتواند به ناتوانی کامل فرد منجر شود.