فلفل دلمهای، خیار و پیاز قرمز را به صورت یکنواخت خرد کنید. در یک کاسه بزرگ، کینوا و سبزیجات خرد شده را مخلوط کنید. روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل را به عنوان سس به سالاد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سالاد را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعمها به خوبی با هم ترکیب شوند.