چای سبز نوعی چای است که از برگهای تازه گیاه کاملیا سیننسیس تهیه میشود. این چای به دلیل فرآیند کمتری که در تولید آن نسبت به چای سیاه دارد، دارای خواص آنتیاکسیدانی بالایی است. چای سبز به بهبود متابولیسم، کاهش وزن و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند. همچنین، مصرف منظم آن میتواند به کاهش خطر بیماریهای قلبی و برخی سرطانها منجر شود. طعم چای سبز معمولاً ملایم و گیاهی است.