فیلم گزارش را اینجا ببینید
عصر ایران ــ در گذشته، مقنیها در عمق بیش از ۲۰ متری خاک به ریشه گیاهی برخوردند که بهسختی خود را به آب رسانده بود. با دنبال کردن ریشه، متوجه شدند که در سطح خاک، خارهای بیابانی مانند خارشتر، گیاهی است که برای دسترسی به آب، ریشه عمودی خود را تا عمق بیش از ۲۰ متر گسترش میدهد؛ کاری که سایر گیاهان قادر به انجام آن نیستند.
به همین دلیل، تصمیم گرفتند از این گیاه برای آبیاری برخی محصولات بدون نیاز به حفر چاه یا آبیاری مستقیم استفاده کنند. برای مثال، دانه هندوانه را به خارشتر در بیابان پیوند میزدند و هندوانه با استفاده از آبی که خارشتر از اعماق زمین جذب میکرد، رشد میکرد.
این تکنیک کشاورزی امروزه بهتدریج به فراموشی سپرده شده و تنها در مناطق محدودی از ایران استفاده میشود. یکی از ویژگیهای برجسته این روش، عدم نیاز به حفر چاه یا برداشت آب بود که به حفظ منابع زیرزمینی آب در شرایط ایدهآل کمک میکرد.
البته زمین را بعمق ۶۰ یا ۵۰ سانت میکنند تخم هندوانه را .میکاشتند سپس مقداری خاک روی آن میریختن ؤقتی باز میشد با رشت آن خاک میریختند، تا زمین زمین هندوانه میدهد ؤلی کمی کو چک تر
چون هندوانه با خربزه و کشویی که به این روش تولید میشود تلخ مزه است .
کاملا تلخ نیست ولی رگه تلخی آن مشهود است