چیزکیک شکلاتی کافیشاپی یکی از دسرهای جذاب و خوشمزهای است که بهراحتی میتوان آن را در خانه تهیه کرد. برای آمادهسازی این چیزکیک، به ۲ بسته بیسکویت پتیبور کاکائویی، ۱۵۰ گرم کره، ۲۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه یا خامهای، ۲ قاشق غذاخوری شکر، ۲۰۰ گرم خامه صورتی، ۲ قاشق غذاخوری سرخالی پودر کاکائو، ۱ قاشق غذاخوری سرپر پودر ژلاتین و ۱۰ قاشق غذاخوری آب ولرم نیاز است. همچنین برای تهیه سس شکلاتی (گاناش) روی چیزکیک باید از ۱۰۰ گرم خامه صبحانه و ۱۰۰ گرم شکلات تختهای یا سکهای استفاده شود. توصیه میشود برای داشتن یک چیزکیک خوشظاهر، از قالب ۲۰ سانتیمتری استفاده کنید.
منبع: پیج parisa.asadi.life