افین خاستگاه اولین درخت زرشک ایران، روستایی در دل خراسان جنوبی، که به باغهای سرخ زرشکش شناخته میشود. زرشک افین یکی از مرغوبترین زرشکهای دنیاست؛ در افین زرشک نه فقط محصول، بلکه بخشی از فرهنگ و زندگی مردم خراسان است. باغهای بزرگ افین در فصل برداشت به تابلویی از رنگ و زندگی تبدیل میشوند.