گاهی هر تلاشی میکنید کباب کوبیده طعم و بافت کباب کوبیده بازاری را به خود نمیگیرد، اما با دانستن ترفندهای کاربردی میتوان به راز آن پی برد.
کباب کوبیده بازاری یکی از غذاهای محبوب و اصیل ایرانی است که با گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویههای مخصوص تهیه میشود. برای پخت آن در خانه، باید گوشت را با پیاز رنده شده و ادویهها خوب مخلوط کرده و پس از شکل دادن، روی زغال یا گریل کباب کنید.