در یکی از مناطق روستایی و سرسبز سنگاپور، تهیه یک شیرینی محلی کَره ای به نام "کوکی" با روشی سنتی و داستانی جالب همراه است. این کوکی که معمولاً با آرد برنج، شکر، روغن کنجد و گاهی ادویههایی مانند دارچین یا زنجبیل تهیه می شود، در قالب های چوبی یا فلزی ویژه ریخته شده و روی اجاق های سنتی یا مدرن پخته می شود.