در غرفههای غذای خیابانی بانکوک، خوراک کاری تند و خوشعطر با شاهمیگوهای تازه طبخ میشود که ترکیبی از غذای دریایی و ادویههای اصیل تایلندی است.
در خیابانهای شلوغ و پرجنبوجوش بانکوک، غرفههای غذای محلی اغلب غذایی لذیذ به نام «کاری شاهمیگو» ارائه میدهند.برای تهیه این خوراک، شاهمیگوهای تازه ابتدا تمیز شده و سپس در تابهای داغ همراه با پیاز، سیر و فلفل تایلندی تفت داده میشوند.