این غذا که با نام محلی خود در کشمیر شناخته میشود یکی از خوراکهای پرطرفدار مناطق شمالی هند است و ساقه گل نیلوفر آبی پس از پاکسازی و برش با ادویههای تند محلی ترکیب میشود و این ویدئو با نمایش جزئیات پخت بخشی از فرهنگ غذاهای خیابانی کشمیر را به تصویر میکشد.
منبع: فرادید