در خیابانهای شلوغ و بازارهای شبانه سئول، پایتخت کره جنوبی، دو نوع غذای خیابانی محبوب با استفاده از کفشک ماهی تازه تهیه میشود. این غذاها شامل کفشک ماهی سرخ شده ترد و سوپ یا خورشت تند کفشک ماهی است که هر دو طرفداران زیادی در میان مردم محلی و گردشگران دارند. /فرادید
سئول به عنوان یکی از پایتختهای غذایی جهان، بازارهای خیابانی پرجنبوجوش و متنوعی دارد. در میان غذاهای دریایی متعدد، کفشک ماهی (Flatfish) جایگاه ویژهای دارد. فروشندگان ماهیهای کوچک و تازه کفشک را به دو روش اصلی و بسیار محبوب آماده میکنند.