در ویدئویی که از خیابان های محله گیلانگ سنگاپور منتشر شده است یک آشپز ماهر مراحل پخت غذای خیابانی خرچنگ گلی را به نمایش می گذارد. این غذا با استفاده از سسی ویژه و روش پخت سنتی آماده می شود و به دلیل طعم خاص و ظاهر جذاب محبوبیت زیادی دارد.
سنگاپور به عنوان یک کشور شهر شناخته می شود که تمام آن یک شهر متمرکز است و فرهنگ غذای خیابانی بخش مهمی از سبک زندگی مردم این منطقه محسوب می شود.