صفحه نخست

عصرايران دو

فیلم

ورزشی

بین الملل

فرهنگ و هنر

علم و دانش

گوناگون

صفحات داخلی

کد خبر ۱۱۳۷۰۸۲
تاریخ انتشار: ۱۸:۴۳ - ۱۱ بهمن ۱۴۰۴ - 31 January 2026

خشک و دودی کردن گوشت در غذای روستایی آذربایجان

در ویدئویی منتشرشده یک زوج روستایی در آذربایجان گوشت گاو مرغ و ماهی را به شیوه‌ای سنتی و در فضای باز خشک و دودی می‌کنند. این روش محلی در هوای برفی انجام می‌شود و جلوه‌ای متفاوت از غذای روستایی را نشان می‌دهد. /فرادید

در این ویدئو یک زوج ساکن یکی از روستاهای آذربایجان دیده می شوند که گوشت گاو مرغ و ماهی را به روش سنتی محلی در فضای باز خشک و دودی می کنند. این فرآیند در هوای برفی انجام می شود و نشان دهنده استفاده از شرایط طبیعی برای نگهداری مواد غذایی است.

 
ارسال به تلگرام
تعداد کاراکترهای مجاز:1200