بر اساس تعریف سازمان جهانی بهداشت ، چاقی به شاخص توده بدنی (BMI) برابر با ۳۰ یا بالاتر گفته میشود. تا سال ۲۰۲۰، بیش از ۶۵۰ میلیون بزرگسال در سراسر جهان به عنوان فرد چاق طبقهبندی شدهاند و این عدد در سالهای آینده همچنان افزایش یافته است.
در واقع با درک عوامل مؤثر بر نرخهای بالای چاقی در کشورهای مختلف و توجه به روندهای نوظهور، میتوان برای ایجاد آیندهای سالمتر و پایدارتر تلاش کرد. بنابراین ضرورت دارد که دولتها، ارائهدهندگان خدمات سلامت، صنایع غذایی و افراد جامعه با یکدیگر همکاری کنند تا برنامههایی برای ترویج تغذیه سالم، فعالیت بدنی و رفاه عمومی اجرا شود و با انجام اقدامات پیشگیرانه و هدفمند، بتوانند سلامت و کیفیت زندگی میلیونها نفر را در سراسر جهان بهبود بخشند.
به گزارش ایمنا، در ادامه به معرفی چاقترین کشورهای جهان در سال ۲۰۲۶ و عومل موثر بر چاقی در این کشورها میپردازیم:
تعجبآور نیست که ایالات متحده در صدر فهرست چاقترین کشورهای جهان قرار داشته باشد. آمریکا با نرخ چاقی ۳۶.۲ درصد در سال ۲۰۲۰، مدت زیادی است که با بحران ملی چاقی مواجه است. رواج فستفود، سبک زندگی کمتحرک و دسترسی محدود به گزینههای غذایی سالم و مقرونبهصرفه، از جمله عوامل مؤثر در نرخ بالای چاقی در این کشور محسوب میشود.
مکزیک با نرخ چاقی ۲۸.۹ درصد در رتبه دوم فهرست قرار دارد. این کشور طی چند دهه گذشته، افزایش سریعی را در نرخ چاقی تجربه کرده است که ناشی از محبوبیت غذاها و نوشیدنیهای پرکالری و کمارزش غذایی است. علاوه بر این، فقر گسترده در بعضی مناطق، دسترسی به غذاهای مغذی را برای بسیاری از افراد محدود میکند.
نیوزیلند با نرخ چاقی ۳۰.۱ درصد، در جایگاه سوم چاقترین کشورهای دنیا قرار دارد. این کشور شاهد افزایش چاقی در میان بزرگسالان و کودکان بوده است که عواملی مانند شهرنشینی، تغییر الگوهای تغذیهای و کمبود فعالیت بدنی در آن نقش دارند.
مجارستان با ۲۹.۱ درصد جمعیت چاق، چهارمین نرخ بالای چاقی را در جهان به خود اختصاص میدهد. مصرف بالای غذاهای فرآوریشده، کمبود فعالیت بدنی و زمینههای ژنتیکی، از عوامل مؤثر در افزایش نرخ چاقی در این کشور به شمار میرود.
استرالیا با نرخ چاقی ۲۷.۹ درصد، در رتبه پنجم این فهرست قرار دارد. افزایش تدریجی چاقی در این کشور طی دهههای اخیر به عواملی مانند محبوبیت فستفودها، سبک زندگی کمتحرک و دسترسی محدود به غذاهای سالم و مقرونبهصرفه در برخی مناطق نسبت داده میشود.
بریتانیا با ۲۷.۸ درصد جمعیت چاق، ششمین جایگاه را در بین کشورهای چاق جهان دارد. مصرف بالای غذاهای فرآوریشده، سبک زندگی کمتحرک و دسترسی محدود برخی افراد به غذاهای سالم، از عوامل اصلی این بحران هستند.
کانادا با نرخ چاقی ۲۶.۸ درصد، هفتمین کشور چاق جهان است. رفتارهای کمتحرک، تغییر الگوهای تغذیهای و دسترسی محدود به غذاهای سالم و مقرونبهصرفه، از عوامل مؤثر در افزایش چاقی در این کشور محسوب میشود.
شیلی با نرخ چاقی ۲۵.۱ درصد، در رتبه هشتم این فهرست قرار دارد. افزایش مصرف نوشیدنیهای شیرین، کمبود فعالیتهای بدنی و دسترسی محدود افراد به غذاهای مغذی، از عوامل اصلی رشد چاقی در این کشور بودهاند.
اسلواکی با ۲۴.۸ درصد جمعیت چاق، نهمین کشور این فهرست است. مصرف بالای غذاهای فرآوریشده، سبک زندگی کمتحرک و زمینههای ژنتیکی، از عوامل مؤثر در افزایش چاقی در این کشور محسوب میشوند.
لیتوانی با نرخ چاقی ۲۴.۶ درصد، آخرین جایگاه ۱۰ کشور چاق جهان را تکمیل میکند. مصرف زیاد غذاهای پرکالری و کمارزش غذایی، کمبود فعالیتهای بدنی و دسترسی محدود به غذاهای سالم و مقرونبهصرفه، از عوامل مؤثر در این روند هستند.
۱. افزایش مصرف غذاهای فوقفرآوریشده
یکی از روندهای مهم در همهگیری جهانی چاقی، افزایش مصرف غذاهای فوقفرآوریشده است. این محصولات معمولاً سرشار از قند زیاد، چربیهای ناسالم و افزودنیهای مصنوعی هستند و نقش عمدهای در افزایش وزن و چاقی افراد دارند.
۲. سبک زندگی کمتحرک
با گسترش فناوری و محبوبیت سرگرمیهای کمتحرک مانند بازیهای ویدیویی و خدمات پخش آنلاین، بسیاری از مردم سبک زندگی کمتحرکتری دارند. کمبود فعالیت بدنی یکی از عوامل خطر اصلی برای چاقی و بیماریهای مرتبط است.
۳. بازاریابی و تبلیغات
صنعت غذا، سالانه میلیاردها دلار صرف تبلیغ محصولات ناسالم، بهویژه برای کودکان و نوجوانان میکند. این تبلیغات تهاجمی میتواند بر انتخابهای غذایی تأثیر بگذارد و به گسترش چاقی کمک کند.
۴. نابرابریهای اجتماعی اقتصادی
افراد ساکن در جوامع کمدرآمد بیشتر در معرض چاقی هستند، زیرا اغلب دسترسی محدودی به غذاهای سالم و امکانات ورزشی دارند. کاهش نابرابریهای اجتماعی-اقتصادی، نقش مهمی در مقابله با چاقی دارد.
۵. شهرنشینی و طراحی شهری
شهرنشینی سریع باعث تغییر در الگوهای تغذیه و فعالیت بدنی میشود. بسیاری از شهرها فاقد فضای سبز، پیادهرو و مسیرهای دوچرخهسواری کافی هستند. طراحی شهری میتواند نقش مهمی در ترویج سبک زندگی فعال و پیشگیری از چاقی داشته باشد.
۶. سلامت روان و چاقی
پژوهشها نشان میدهد که میان مشکلات سلامت روان مانند افسردگی و اضطراب و چاقی ارتباط وجود دارد. افرادی که با مشکلات روانی مواجه هستند ممکن است بیشتر به پرخوری هیجانی روی آورند و در حفظ وزن سالم دچار مشکل شوند.
۷. جهانیشدن نظامهای غذایی
جهانیشدن نظامهای غذایی باعث افزایش دسترسی به غذاهای ارزان و فرآوریشده و نوشیدنیهای شیرین در بسیاری از نقاط جهان شده است. این موضوع بهویژه در کشورهای در حال توسعه که رژیمهای غذایی سنتی جای خود را به الگوهای غربی دادهاند، به افزایش چاقی منجر شده است.