شیرینی کشمشی یکی از پرطرفدارترین شیرینیهای خانگی است که با یک دستورالعمل ساده، امکان تهیه آن با کیفیتی مشابه نمونههای بازاری در خانه فراهم میشود.
در این روش، همدمایی تمام مواد اولیه از جمله کره ۱۷۵ گرم، پودر قند الکشده ۱۸۰ گرم، تخممرغ ۲ عدد و عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری نقش مهمی در بافت نهایی دارد.
همچنین استفاده از آرد ۲۲۰ گرم، بکینگپودر ½ قاشق چایخوری و کشمش ۱۰۰ گرم با رعایت ترتیب مراحل، باعث میشود شیرینیها نرم، خوشعطر و یکدست آماده شوند.
منبع: دلگرم