در این ویدیو، دندههای بزرگ گوشت گاو به سبک سنتی آسادو در فضای باز و روی آتش کباب میشوند. روشی آرام و حرفهای که طعمی دودی و متفاوت به گوشت میدهد.
در این ویدیو، دندههای حجیم گوشت گاو در دل طبیعت وحشی و روی هیزم آتش قرار گرفتهاند. پخت آهسته باعث میشود چربی گوشت به آرامی آب شود و بافت آن نرم و آبدار باقی بماند. عطر دود و صدای جلز و ولز گوشت، تجربهای وسوسهکننده خلق میکند.