عصر ایران - میانوعدههای برنامهریزیشده میتوانند نقش مهمی در کنترل گرسنگی و جلوگیری از پرخوری در وعدههای اصلی داشته باشند. بسیاری از افراد تصور میکنند برای مدیریت وزن باید میانوعده را کاملاً حذف کنند، اما در واقع انتخاب زمان و نوع میانوعده اهمیت بسیار بیشتری دارد.
نکته مهم این است که یک زمان ثابت و ایدهآل برای همه افراد وجود ندارد. بهترین زمان میانوعده به عواملی مانند ساعت وعدههای اصلی، میزان فعالیت روزانه، برنامه کاری و احساس گرسنگی هر فرد بستگی دارد. علاوه بر زمان، نوع خوراکی که برای میانوعده انتخاب میکنید هم تأثیر زیادی در احساس سیری و کنترل وزن دارد.
زمان مناسب میانوعده برای هر فرد میتواند متفاوت باشد، اما به طور کلی توصیه میشود میانوعدهها را زودتر در طول روز مصرف کنید؛ مثلاً در اواسط صبح یا اواسط بعدازظهر، نه در ساعات پایانی شب.
برخی پژوهشها نشان میدهد بدن انسان ممکن است غذا را در ساعات اولیه روز بهتر پردازش کند. به همین دلیل خوردن میانوعده در طول روز میتواند نسبت به شب انتخاب مناسبتری باشد.
یک قانون ساده این است که اگر بیش از چهار تا پنج ساعت چیزی نخوردهاید، بهتر است یک میانوعده سبک مصرف کنید. صبر کردن تا زمانی که خیلی گرسنه شوید معمولاً باعث میشود در وعده بعدی بیش از حد غذا بخورید.
حتی حذف وعدههای غذایی هم میتواند با افزایش وزن، بهویژه در ناحیه شکم مرتبط باشد. برای مثال اگر ساعت دوازده ظهر ناهار میخورید و شام را حدود ساعت هفت شب صرف میکنید، یک میانوعده در بعدازظهر میتواند گرسنگی شدید قبل از شام را کاهش دهد و از پرخوری جلوگیری کند.
همچنین میانوعده میتواند قبل از ورزش برای تأمین انرژی یا بعد از تمرین زمانی که وعده اصلی هنوز فاصله دارد مفید باشد.
هم میانوعده صبح و هم میانوعده عصر میتوانند بخشی از یک برنامه غذایی سالم باشند. انتخاب بهتر به این بستگی دارد که چه زمانی بیشتر احساس گرسنگی میکنید و فاصله وعدههای اصلی شما چگونه است.
میانوعده صبح: اگر صبحانه را خیلی زود میخورید، صبحانه سبک دارید یا بلافاصله بعد از بیدار شدن اشتها ندارید، یک میانوعده در اواسط صبح میتواند مفید باشد. برخی مطالعات نشان میدهد میانوعدههایی که زودتر در روز مصرف میشوند ممکن است به کنترل بهتر قند خون کمک کنند.
میانوعده عصر: بسیاری از افراد در ساعات بعدازظهر دچار افت انرژی میشوند. اگر فاصله ناهار تا شام طولانی باشد، یک میانوعده در این زمان میتواند خستگی و گرسنگی عصرگاهی را کاهش دهد. همچنین اگر عصرها فعالیت بدنی یا ورزش دارید، یک میانوعده متعادل میتواند انرژی لازم برای فعالیت را فراهم کند.
خوردن میانوعده در شب همیشه بد نیست. مهمتر از زمان، این است که بدانید چرا میانوعده میخورید و چه چیزی انتخاب میکنید.
اگر واقعاً گرسنه هستید، خوردن یک میانوعده کوچک در شب میتواند مشکلی ایجاد نکند. این حالت ممکن است زمانی پیش بیاید که شام را زود خوردهاید، عصر ورزش کردهاید یا در طول روز غذای کافی مصرف نکردهاید.
با این حال، میانوعده شبانه زمانی مشکلساز میشود که به یک عادت تبدیل شود. بسیاری از افراد هنگام تماشای تلویزیون، کار با گوشی، استرس یا بیحوصلگی بدون توجه به مقدار غذا شروع به خوردن میکنند و معمولاً بیشتر از حد نیاز کالری دریافت میکنند.
برخی تحقیقات نیز نشان میدهد غذا خوردن در ساعات دیرهنگام شب ممکن است ریتم طبیعی بدن را مختل کند. در طول زمان این موضوع میتواند به افزایش وزن و تغییر در اشتها منجر شود.
نوع میانوعدهای که انتخاب میکنید بسیار مهم است. میانوعدههایی که حاوی پروتئین، فیبر یا چربیهای سالم هستند معمولاً مدت طولانیتری شما را سیر نگه میدارند و احتمال پرخوری در وعده بعدی را کاهش میدهند.
چند گزینه مناسب برای میانوعده سالم:
سیب با کره بادامزمینی
ماست یونانی همراه با انواع توت
حمص با سبزیجات تازه
پنیر کاتیج همراه با میوه
کراکر سبوسدار با سالاد تن یا تخممرغ
مقداری آجیل همراه با یک میوه
ادامامه
پاپکورن همراه با تخم کدو
پودینگ چیا
بهتر است میانوعده را از قبل به اندازه مشخص تقسیم کنید و مستقیم از بستهبندی یا ظرف اصلی نخورید؛ چون در این حالت معمولاً مقدار بیشتری مصرف میشود.
خوراکیهایی مانند شیرینی، چیپس، کیک و نوشیدنیهای شیرین هم میتوانند گاهی مصرف شوند، اما معمولاً احساس سیری طولانی ایجاد نمیکنند و بهتر است مصرف آنها محدود باشد.
قبل از اینکه سراغ میانوعده بروید، چند لحظه مکث کنید و از خود بپرسید آیا واقعاً گرسنه هستید یا فقط از روی عادت یا بیحوصلگی میخواهید چیزی بخورید.
نشانههایی که نشان میدهد احتمالاً به میانوعده نیاز دارید:
احساس خالی بودن معده
کاهش انرژی و احساس خستگی
کلافگی، لرزش یا کاهش تمرکز
چند ساعت باقی ماندن تا وعده غذایی بعدی
تمایل به پرخوری در وعدههای اصلی وقتی میانوعده نمیخورید
اگر متوجه شدید بیشتر از روی بیحوصلگی غذا میخورید، ممکن است بدن شما به چیز دیگری نیاز داشته باشد؛ مثلاً نوشیدن آب، کمی استراحت، یک پیادهروی کوتاه یا خواب کافی.
میانوعده میتواند بخشی مفید از یک برنامه غذایی سالم باشد، به شرطی که زمان مناسب و انتخاب درست داشته باشید. مصرف میانوعده در طول روز، بهخصوص در فاصله بین وعدههای اصلی، میتواند به کنترل گرسنگی، جلوگیری از پرخوری و حفظ سطح انرژی کمک کند. در مقابل، میانوعدههای شبانه و خوراکیهای پرکالری اگر به عادت تبدیل شوند ممکن است روند کنترل وزن را دشوارتر کنند.
منبع: health